民以食为天，而中国人向来讲究饮食文化，不同的城市有不同的美食代表，比如北京的 ldquo便宜的地方 ，天津 ldquo忽略狗 ，杭州 ldquo味觉 ，苏州 ldquo松鹤楼 它在国内外都很有名。很久以前就出现了许多茶馆和餐馆，许多当时流行的名店发展到今天，融入了新的制作工艺，其经典味道代代相传。现在Bala排名网边肖在这里推荐十大中华老字号餐饮品牌，广州菜榜上有名。再来看看其他上榜的老字号餐饮品牌！
食中华老字号餐饮品牌
1.广州餐厅
广州酒家成立于1935年，以传统粤菜闻名。它被称为 ldquo广州第一家餐厅 的声誉。在秉承传统粤菜精髓的基础上，深度挖掘和弘扬粤菜文化，发展 ldquo汉代的盛宴 ldquo南越王宴 ldquo五代宴 等酒席，涉足轻餐、年轻轻餐；1993年，它被国内贸易部认定为 ldquo中华老字号 。
2.全聚德
权得始创于1864年(清同治三年)，以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集 ldquo全鸭垫 全聚德美食，融合了400多道特色菜， ldquo裘德挂烤鸭的技巧 还有 ldquo仿膳(清代御膳)制作技巧 被列入国家级非物质文化遗产项目；前门全聚德烤鸭店门面公布为 ldquo北京市文物保护单位 。
3.张鸭子
起源于重庆梁平，三代祖传卤制工艺，以干、香、薄的特点而闻名，已成为重庆一大特产。张是一只鸭子，他继承了养父张的卤制技艺，研究卤鸭的配料和工艺，研制出具有巴蜀特色的卤鸭，并将卤制技艺传给了孙女张恒琼和孙女婿刘长仁。在2010年， ldquo鸭子 成为一家公司 ldquo中华老字号 企业；2011年，张鸭子卤制技术荣获 ldquo重庆非物质文化遗产 。
4.廉价广场
便宜坊建于明朝永乐十四年(公元1416年)，以炖烤鸭的技艺独树一帜。字体大小包含 ldquo人民便利，伊势宜家 经营理念形成了以红烧烤鸭为龙头，以鲁菜为根基的菜品特色。列举了便宜坊炖烤鸭的技巧 ldquo国家级非物质文化遗产保护名录 ；廉价广场被商务部认定为 ldquo中华老字号 。
5.桥头堡
桥头火锅始建于清元年(1908年)，由著名英国华人韩女士亲自命名为“天下第一锅”。吃在重庆，尝在桥头 好名声。1994年被中华人民共和国国内贸易部命名为重庆市第一家“中华老字号”名店。2000年被国家贸易局命名为 ldquo中国名菜 。
6.松鹤楼
清乾隆二十二年(1757年)，徐在苏州玄妙观创建，经营面点和食品。因古人与松鹤居久，故名松鹤楼。光绪年间(1875年 mdash908)食品生意兴隆，业务量超过糕点。到1918年，餐馆因经营不善濒临破产。后田和巷的老板张文兵率先以合股的形式租下店面，改名和记松鹤楼，经营正宗的苏岗名菜。1999年，它被命名为 ldquo由国内贸易部负责。中华老字号 。
7.东来顺
成立于1903年，由河北沧州人丁德山创办。最初的阶段是 ldquo周定谭 ，卖豆汁、烧饼、凉粉等大众食品，后来被其母 ldquo东来顺粥棚 ；重建后的名字是 ldquo东来顺羊肉馆 ；威尔 ldquo羊肉火锅 引入餐厅后，改名为 ldquo东来顺餐厅 。形成了选料精、刀工美、调料香、火锅鲜、汤脆糖蒜、配料精、辅料全的火锅八大风味特色。
8.别理那只狗。
方正贵友 ldquo儿子 14岁那年，我在天津南运河边上的刘氏蒸品店当店员，练就了一身本事。贵族朋友开了一家包子店之后- ldquo；德聚豪 忙着生意没时间说话吃包子的人都叫他 ldquo狗卖包子不理人 ，人们顺着嘴喊 ldquo忽略狗 ，叫他包子 ldquo狗不理包子 然而，最初的店名已经逐渐被人们遗忘。在2011年， ldquo忽略狗包子的传统手工制作技艺 该项目被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
9.陈麻婆豆腐
成立于清同治初年(1862年)，开在成都北郊万福桥，原名陈饭铺，厨师是陈春福的妻子。陈家做的豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，嫩、辣、香、酥、辣、形，极富川味。有志之士见陈脸上有麻子，便打为“陈麻婆豆腐”。1993年，陈麻婆川菜馆被中华人民共和国商务部授予 ldquo中华老字号 标题。
10.Xi安餐厅
成立于1929年，开店之初，有 ldquo东西谷、青龙白虎、香菜胡辣汤、Xi安餐厅 民谣传遍世界，有 ldquo正宗陕西美食，陕西风味小吃大全 并闻名于世，被称为 ldquo秦代饮食文化的里程碑 。现已成为集餐饮、住宿、娱乐、商务、购物、旅游、食品工业为一体的综合性酒店，是国际知名餐厅，中华老字号。
1.咸亨酒店
成立于清朝光绪吴佳年间(1894年)，鲁迅的叔叔周忠祥等人在绍兴都昌坊口开了一家小旅馆，但几年后就关门了；1981年，为纪念鲁迅先生诞辰100周年，尘封已久的咸亨酒店重新开业，它是中国第一家鲁迅文化主题酒店。 ldquo咸亨 出自《易经》、《坤卦》、《荀传 ldquo它广阔，它咸高贵；表示酒店生意兴隆，万事如意。鲁迅小说 ldquo孔乙己 让咸亨酒店名扬海内外。
12.李连贵
1908年，河北滦县刘庄人李光忠在梨树县创建。1910年春(宣彤二年)，我得到老中医传下来的腊肉秘方，研制出风味独特的腊肉馅饼，正式列为 ldquo李连贵培根煎饼店 。1995年在国家商标局进行 ldquo李连贵 商标和服务商标注册是中国著名老字号。
13.Kutokuhayashi
赵是杭州昌吉寺魏筠大师的弟子，1922年在上海创立，被称为素食主义的创始人。Kutokuhayashi的素食烹饪技艺获得了国家级非物质文化遗产的称号。注意菜品的选择，烹饪过程中少油、少盐、少糖，尽量保留原料的营养，制作时注意菜品的设置。由中华人民共和国商务部授予 ldquo中华老字号 标题。
中华老字号是中华民族历史经典文化的形象，是老一辈人生活的需要。经历了一代又一代传承人的保护和发展，体验中国优秀文化已经成为现代人生活的一部分。
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