什么品种莲藕好吃

什么品种莲藕好吃,第1张

莲藕是水生作物,味道甜脆。可以生吃,也可以煮熟吃。是生活中很常见的一种蔬菜。普通细心的朋友会发现,有的莲藕口感很脆,有的莲藕口感更粉。这是因为它们的品种不同,最后的味道当然也会明显不同。那么你知道莲藕的品种吗?这里有最好的莲藕品种,大家看看吧。


10.陕西白

陕西白原产陕西省南郑县和长安县,属早熟品种,适宜浅水种植。该品种莲藕有4~5个圆柱形节,皮黄白色,叶玉灰色,不开花。莲藕品质好,脆、嫩、甜,可生吃,也可熟吃。


9.京唐丝藕

京唐莲藕是晚熟品种,原产广州。它花少,花白色,边缘微红,适合深水种植。该品种的雌藕细长,通常有4节。3~4根莲藕,分生于两侧。莲藕含淀粉较多,品质较好。


8.广州丝苗

广州丝苗原产于广州郊区,属晚熟品种。莲藕体呈圆柱形,主藕通常为5-6节,皮为玉黄色,花为小白花,边缘微红。莲藕根深,质地坚实,富含淀粉,适合熟食和磨粉。


7.海南莲藕

海南莲藕原产于广州郊区,是一种早熟品种。莲藕为短圆柱体,主莲藕通常为4~5节,皮黄白色。莲藕脆嫩,味甜,适合生吃或熟食,质量好。


6.绍兴小笋种

绍兴小笋种是浙江绍兴的农家品种,主要分布在绍兴和诸暨。该品种莲藕皮黄白色,藕孔小,莲藕集中,易挖。莲藕脆甜,含淀粉少,适合生食或油炸食品。


5.绍兴大笋种

绍兴大笋是浙江绍兴的农资产品。莲藕最长24.5厘米,莲藕后茎长45厘米,为中早熟品种。鲜莲藕脆甜,可生吃,也可炒吃。老熟莲藕含淀粉多,适合做熟食。


4.金华红莲藕

金华莲藕是中晚熟品种,原产浙江金华。该品种莲藕体细长,米色皮,黄白色果肉,含大量淀粉,适宜加工磨粉。


3.对白鹤的回顾

周池百合,中熟品种,原产浙江湖州。莲藕又大又白,主藕较粗较长,一般4米长,子藕较少。莲藕肉质细嫩,微甜,生吃熟吃皆宜。


2.湖州早白莲

湖州早百合,早熟莲藕,原产浙江湖州。该品种主藕一般为4~5节,次藕较多。莲藕根粗,皮白,肉脆肉嫩,生熟皆宜,适合浅水栽培。


1.杭州白莲藕

杭州白莲藕是浙江杭州本地早熟品种,适合浅水种植。其外观为白色,体一般为4-5节,呈圆柱形,肉质厚脆,水分充足,适宜生吃。

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