华兜草能够当蔬菜供人们食用，它能为人体增补丰厚植物蛋白和可溶糖，还能让人体接收多种必须的氨基酸和维生素，人们在食用这类蔬菜当前，能够增进身材代谢，加强身体素质，并且能防备多种常见病发作。
华兜草生命力特殊强，并且在早春时节就能开出漂亮的花，平常人们能够把它栽种在园林景区中，能起到美化环境，供人欣赏的主要感化，别的它还能够栽种在花盆中，制成盆栽在室内养殖，能够添加室内天然气味也能丑化室内环境。
不错。华兜草在自然界中十分常见，这种植物也叫紫花地丁。
华兜草的作用与功效：
1、食用功效。华兜草可以当蔬菜供人们食用，它能为人体补充丰富植物蛋白和可溶糖，还能让人体吸收多种必需的氨基酸和维生素，人们在食用这种蔬菜以后，可以促进身体代谢，增强身体素质，而且能预防多种常见疾病发生。
2、美化环境。华兜草生命力特别强，而且在早春时节就能开出美丽的花，平时人们可以把它栽种在园林景区中，能起到美化环境，供人观赏的重要作用，另外它还可以栽种在花盆中，制成盆栽在室内养殖，可以增加室内自然气息也能美化室内环境。
3、解毒消肿。华兜草入药以后能凉血解毒，也能消肿止痛，它的溶血性特别强能加快人类血液中毒素的分解与代谢，平时人们不小心被毒蛇咬伤以后，就可以把新鲜的华兜草研碎以后，取出汁液直接口服，再用余下的药渣直接外敷伤处，这样内外同治就能快速解毒也能让中毒后的肿痛很快消失。
4、抗病毒预防癌症。华兜草中还有多种天然抗病毒成分，它对人体内的多种病毒都有明显抑制和消灭作用，对人类高发的病毒性感冒和流脑以及真菌性皮炎，都有良好预防作用。
另外人们服用它以后还能起到清热消肿，消炎等多种保健功效，出现意外，它含有的黄酮类化合物还能提高人体淋巴细胞活性，能阻止人体细胞癌变，经常食用能预防多种癌症发生。
可以具体制作方法：
1.准备食材：华兜草200克，鸡蛋3个，食用油50克，盐5克
2.将华兜草放入清水中,加入一勺食盐搅拌一下后浸泡30分钟，因为挖回的华兜草泥沙、杂质多，它的根部也要一起入菜，所以浸泡后能更好的清洗干净。
3.将清洗干净的华兜草切成小颗粒或直接剁碎，为的是更好的煎制，更容易入味。将鸡蛋打入大碗中，用筷子充分的搅打均匀后，再放入切碎的华兜草，调入一勺食盐，再将鸡蛋液和华兜草搅打均匀备用。
4.将煎锅加热后，倒入少量的油，将油用铲或油刷涂刷均匀，倒入准备好的蛋液煎制。
5.鸡蛋液煎至定型成金黄色后，翻面再煎制。
6.待两面都煎至金黄后，捞出用刀切成小块，放入盘中即可。我为了方便直接用铲在煎锅中划成小块的。
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