因为古斯开设的炸鸡店来掩盖犯罪的内容，所以被称为炸鸡叔。
古斯（古斯塔沃弗林）:
兄弟炸鸡连锁店大老板，他是每年都给缉毒局捐款的良心企业家。他是冷酷无情的一代枭雄，他付出过惨痛代价。他有迎着子弹前进的魄力，却走错了最致命的一步。他整了整衣冠，只剩下半张脸。
在《绝命毒师第四季》中，沃尔特和古斯之间的关系开始变得越来越紧张起来，古斯不仅加强了对于沃尔特的监视，还企图控制杰西，希望有朝一日他能够替代沃尔特。一些蛛丝马迹让汉克对古斯逐渐产生了怀疑，这让沃尔特的身份几次濒临暴露。
沃尔特发现了古斯对自己的杀意，他想要用积攒下来的存款带着家人远走高飞，哪想到，巨额财产竟被斯凯勒用于自保。沃尔特被逼到了绝境，在他的面前只有唯一的选择，那就是不惜一切代价，先下手为强，除掉古斯。
剧集评价
《绝命毒师》是一部题材泛黑的剧集，男主角老白是一名安分守己的中学化学老师，他生命的转折点出现在当他得知他身患肺癌不久于人世那一时刻，为了让妻儿在自己死后能有一个富足的生活，他决定利用自己的化学知识来制造和贩卖冰毒，开始了一场逐渐失控的疯狂之旅。
整体来看，《绝命毒师》一直是很冷静的叙事，绝没有煽情或过度渲染气氛的成分，但就是在这种漠然之中，观众却能够感受到其中充满了杀机和焦灼的剧情张力。可以说，就算是幽默，《绝命毒师》也不是靠语言和人物表情之类的外在化手段来实现的，而是渗透在其情节和弥漫在整部作品中对人性的自嘲之中的。（新华网评）
其实古斯一开始是非常信任老白的，本身古斯就知道老白没多久命活了，只想赚一笔快钱留给家人，双方都明明白白，老白目的是做满3个月赚几百万走人，古斯目的是让盖尔跟老白学3个月东西接班。开头踢小粉出局，老白带着盖尔干活也像遇到知音一样。老白有家庭担保，小心谨慎没什么犯错，唯一的缺点就是癌症晚期，不知道什么时候会死掉，所以必须得找个备胎，而且备胎盖尔一点也不逊，就算没有老白，盖尔也可以完成96%纯度的货物，对古斯来说整个产业链是分成稳定安全的。
唯一讨厌的是老白的搭档小粉，吸毒，到处惹事，还被警察盯上了。 这里我觉得最大的败笔就是古斯对小粉的处理上， 完全可以让维克多或者Mike轻松杀掉小粉而让老白毫无知觉。我觉得这个是最符合逻辑的， 小粉和老白完全没有什么太大的关系，一个可有可无的位置，有盖尔可以替代，而且仅仅是依靠盖尔也完全不需要老白和小粉的组合，而且要杀掉竞争对手，小粉也是必须死。
后面古斯和老白的所有矛盾都是小粉引起的， 什么正义？什么良知，在小粉这种烂毒虫身上怎么可能有？ 不管是康宝被杀还是什么小孩杀手，女毒虫的孩子，这些东西对小粉来说可能都是shit罢了，编剧硬要拿来套在小粉头上， 然后把老白拉下水，这个实在太牵强。
后面在分钱上面，我觉得老白也没必要和古斯有什么矛盾啊，毕竟一个季度300万的制作费，已经远超老白洗钱的能力了，150万洗车店都洗不过来了，老白搞个上亿的现金又有何用。另外这么多现金而且不设防，这个实在太不合情理了，后面剧情里面杀手为了3万就能动手杀mike和九个知情人，这简直是白菜价啊。这些什么毒师坐拥几百万还能活得跟平常人一样，实在是太夸张了吧。
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