细石混凝土和普通混凝土的区别是：
1、粒径不同
细石混凝土：最大粒径不大于15mm。
普通混凝土：碎石粒径都比较大。
细石混凝土一般在调制的时候，它加入的沙子的颗粒是比较小的，一般是不会超过15毫米左右。并且常常用在二次的结构当中，比如说是圈梁或者是构造柱等等。
而普通混凝土在调制的时候，它加入的沙子的颗粒是稍微大一点的，一般常使用在地面上。而且它的配比和细石混凝土也是不一样的。
2、使用范围不同
普通细石混凝土：一般用于找平层。
混凝土：更多用于地面。
在混凝土浇筑的过程中，要用专业的道具来给它进行搅拌。并且搅拌的时间要和现场的情况来。如果混凝土没有出现浮土或气泡儿的时候，就说明混凝土已经搅拌完成了，这时候就可以来使用它了。
3、配比不同
细石混凝土：特指石子是5~10或5~16的细石混凝土。
普通混凝土：使用普通石子。
其主要的区别就是使用的骨料、混凝土的调配比例不同。如细石混凝土使用的骨料粒径在1.5cm以下，且含泥量在1%以内，用于构造柱、圈梁建设。而普通混凝土粒径比较大，满足大多数的商品混凝土浇筑。
素混凝土——由无筋或不配置受力钢筋的混凝土制成的结构。素混凝土是针对钢筋混凝土、预应力混凝土等而言的。
细石混凝土一般是指，粗骨料最大粒径不大于15mm的混凝土。
在混凝土结构设计规范中，素混凝土结构 plain concrete structure指无筋或不配置受力钢筋的混凝土结构。素混凝土是针对钢筋混凝土、预应力混凝土等而言的。
素混凝土素混凝土是由水泥、砂(细骨料)、石子(粗骨料)、外加剂，按一定比例混合后加一定比例的水拌制而成，与钢筋混凝土相比，不再配置钢筋。
细石是指石子粒径在5∽10mm范围了，细石混凝土一般用于底板防水、保护层、找平之类的，素混凝土一般是用于垫层、无钢筋机构方面的。混凝土石子要求有压碎指标，细石的本事压碎值较低，所有在配制时应相应提高水泥用量和增加砂率
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