水分子的三个原子形成104.5度角。每个氢原子和氧原子之间的键，叫共价键，通过分享一对电子形成。应当指出，一对电子的共享程度并不均衡。氧比氢更需要电子（这种特性称为电负性）。换言之，氢原子和氧原子键合时，在这个过程中共价电子主要在负电的氧原子周围运动。因此，共价键氧的一侧带负电(-)，氢的一侧带正电(+)。
共价键的本质是共用电子
为了检验正电荷均匀地分布在负电荷周围，作用相互抵消。只有一个电荷中心；分子为无极性分子。
但是水分子为非线性，呈角分布，因而差异很大。
因为呈角分布，因而分子不对称。在负电荷周围，正电荷不均匀分布。作用不能相互抵消，两者都有自己的电荷中心。分子有正负极。这是有极分子，化学家称为偶极子。事实上，水分子是一种特殊的有极分子，其有极属性比几乎其他所有分子都明显。
水分子
因而水分子呈非线性，且呈角分布。这方面哪怕稍有差池，生命就不会存在。
因为偶极子有正极与负极，活像小磁铁。
水在机体内的重要功能
1.水是细胞原生质的重要组分；
2.水在体内起溶媒作用，溶解多种电解质；
3.水在体内起运输作用，可以传递营养物质、代谢废物和内分泌物质（如激素）等；
4.水有较高热导性和比热，可作为“载热体”在体内和皮肤表面间传递热量，有助于人体调节体温。
水分子是由氢原子和氧原子构成的。一个水分子是由两个氢原子和一个氧原子构成的。
分子式为：H2O。
物质水是一种纯净物，纯净物只含有一种分子或一种原子。氮气和氧气也都是纯净物，它们也含有氮分子和氧分子。
分子是微观的概念，氮气和氧气是宏观的概念。
所以水分子既不是由氮气和氧气构成的，也不能说分子是由物质构成的。
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