国企和央企区别如下：
首先，两者的资本主体和控制权限不一样。
国有企业，一般是指由国务院（中央人民政府）和地方人民政府，代表国家履行出资人职责的，由国家或地方政府管理的，国有独资企业、国有独资公司以及国有资本控股公司。
比如，中国烟草，中国邮政，中国移动、联通、电信等。
中央企业，一般是指由中央人民政府（国务院）或委托国有资产管理机构，履行出资人职责，由中央直接管理，或者委托国资委或其它部委管理的，国有独资或者国有控股企业。
比如，中国航天科技集团有限公司，中国核工业集团有限公司等。
根据资产管理权限，国有企业可以分为中央企业和地方企业。顾名思义，中央企业就是由中央政府监督管理的企业，而地方企业则是由地方政府监督管理的企业。
其次，两者的行政架构和领导级别不一样。
在国有企业中，由国务院直接管理的企业，通常为正部级单位，其“一把手”（董事长、总经理、党委书记）为正部级领导干部；而由省级政府管理的企业，通常为正厅级单位，其“一把手”为正厅级领导干部。
在中央企业中，由国务院或国资委直接管理的企业，通常为正部级单位，其“一把手”为正部级领导干部；而其它中央企业则大多为副部级单位，其“一把手”为副部级领导干部。
比如，中国五大国有商业银行，就均为副部级单位，其董事长就是副部级领导干部。
不管是国有企业的主要领导，还是中央企业的主要领导，都是公务员序列的干部，其任免通常都是按照公务员的管理权限进行任命的。
最后，两者的税收归属和福利待遇不一样。
国有企业的税收区分两种情况，由国务院直接管理的企业，其收入和税收直接上交给国务院（中央人民政府）；而由地方政府管理的企业，其收入和税收则主要留在当地，视情也会上交部分给国务院。
中央企业的收入和税收，大多都是直接上交给中央人民政府（国务院）的，当然也会留上那么一小部分在当地，毕竟中央企业用了当地的水、电、房产等资源，什么也不留下好像说不过去。
至于福利待遇，不管是国有企业，还是中央企业，都不会差，至少与同级别公务员的待遇相当。总的来说，不管是国企还是企业，都还是非常不错的。
国企是大概念，央企是小概念，央企是国企的一种。所谓国企就是国有企业。在中国大陆，国企根据监管层级的不同可以分为中央所属国有企业和地方所属国有企业，其中的中央所属国有企业就是通常所说的央企。所以，凡是央企都属于国企，但国企未必是央企。
央企和国企的区别：
1、管理性质的不同：国有企业是由国家对其资本拥有所有权或者控制权，政府的意志和利益决定了国有企业的行为。国有企业是国民经济发展的中坚力量，是中国特色社会主义的支柱。央企是直接隶属中央部委的，是真正意义上的全民所有制，涉及行业必须由中央控制，如五矿、中铁、中石油等等。
2、所属单位的不同：央企是由国资委直接管理，部分央企负责人是由中组部任命。而国企的一部分是由当地政府管理的，并不属于中央直接管理。
3、支持力度的不同：需要注意央企在今后一段时间内，发展趋向都会明确主业，基本上会成为行业内的龙头企业，所以也受国家政策和资金的强力支持，而国企是应市场而生，虽然也有一定的支持，但主要还是靠当地政府来支持。
以上内容参考 <a href="https://baike.baidu.com/item/%E4%B8%AD%E5%A4%AE%E4%BC%81%E4%B8%9A?fromtitle=%E5%A4%AE%E4%BC%81&fromid=11170293"
target="_blank"
title="百度百科-央企">百度百科-央企
欢迎分享，转载请注明来源：民族网
