干虾米怎样做才好吃
第一种做法,
青椒炒虾米,
做法
准备材料:干虾米、青椒、油、盐、淀粉、水、蒜瓣、生姜。
1,首先我们将干虾米用温水浸泡10分钟,并淘洗干净,沥干水分备用。
2,然后我们将青椒切成碎辣椒丁,装盘备用,
3,在锅内倒入适量油,大概30秒后,将切碎的蒜瓣与姜放入锅中炸香。
4,然后我们再将辣椒丁倒入锅中,翻炒4-5下,
5,将沥干的干虾米倒入锅中,用勺子挑动,均匀地分布在辣椒丁中。
6,最后再将盐与淀粉用水和匀,均匀倒入锅中,收汁就可以出锅了。
干虾米
第二种做法,
原料
虾米、花生仁、葱、蒜、姜、 植物油、味精、白砂糖
方法/步骤
首先将虾米用温水进行浸泡。
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将虾米切碎。
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将葱姜蒜洗净切好。
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将花生仁炒香后摇出。
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将炒好的花生仁进行捣碎。
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锅里倒入适量的油起火。
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等待油烧至七层熟,将葱姜蒜末下锅炒香。
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再倒入虾米、味精、白糖少许干炒。
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最后倒入花生末炒香即可出锅。
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1、准备食材:虾米80克、熟花生仁75克、大葱10克、大蒜3瓣、姜5克、色拉油适量、味精1勺、白砂糖1勺。
2、虾米用温水浸软,切碎。
3、葱姜蒜洗净,均切成末。
4、炒熟的花生仁捣碎。
5、起锅倒油烧热,放入葱姜蒜末炒香。
6、再加入虾米、味精、白糖干炒。
7、再加上花生碎炒香即可。
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