礼仪是人们约定俗成的，对人，对己，对鬼神，对大自然，表示尊重、敬畏和祈求等思想意识的，各种惯用形式和行为规范。这里的惯用形式包括礼节和仪式，礼节一般是个人性的，并且不需要借助其他物品就可以完成的形式，譬如磕头、鞠躬、拱手、问候等；而仪式大多是集体性的，并且一般需要借助其他物品来完成，譬如奠基仪式，下水仪式，迎宾仪式，结婚仪式，祭孔大典，等等。人类最早的礼仪是祭祀礼仪，它主要是表达对天地鬼神的敬畏和祈求。
“礼”“仪”两字的概念有许多重叠之处，其核心含义无外乎三种：敬意、仪式、社会规范。
两者的主要差别在于：“礼”的产生早于“仪”，“礼”通过“仪”发挥作用，彼此之间的关系可谓互为表里。
从一方面来看，礼通过仪得以体现，仪是礼的具体和形象的表现形式，不同的礼必定对应不同的仪。
从另一方面来看，礼有礼义和礼仪两层含义，礼义指礼的精神，礼仪指礼的仪节，前者是目的，后者是手段。
总之，在古代中国社会，“礼”“仪”二字有所分工，但由于中国文化的融通性，使得两者在理论研究和实践运用中往往并无十分严格的区分。
随着汉语言本身的发展，在现代汉语中，作为合成词的“礼仪”逐步囊括了“礼”和“仪”的含义，我们在使用“礼仪”一词的时候既可以偏指“礼”的含义，也可以侧重“仪”的意思。又因为“礼”字诞生更早，故而影响力更广、重要性更大，所以现在多可用“礼”指代“礼仪”的全部含义。
1、礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。人们在社会交往活动中，为了相互尊重，在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的，共同认可的行为规范 。2、礼仪是人们约定俗成的，对人，对己，对鬼神，对大自然，表示尊重、敬畏和祈求等思想意识的，各种惯用形式和行为规范。这里的惯用形式包括礼节和仪式，礼节一般是个人性的，并且不需要借助其他物品就可以完成的形式，譬如磕头、鞠躬、拱手、问候等
礼仪是在人际交往中，以一定的、约定俗成的程序方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。从个人修养的角度来看，礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。从交际的角度来看，礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术、一种交际方式或交际方法，是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法.。从传播的角度来看，礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通的技巧。可以大致分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪等五大分支。
礼仪就是以最恰当的方式来表达对他人的尊重。 对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，对一个社会来说，礼仪是一个国家社会文明程序、道德风尚和生活习惯的反映。
作用:礼仪是人们生活和社会交往中约定俗成的，人们可以根据各式各样的礼仪规范，正确把握与外界的人及交往尺度，合理的处理好人与人的关系。如果没有这些礼仪规范，往往会使人们在交往中 感到手足无措，乃至失礼于人，闹出笑话，所以熟悉和掌握礼仪，就可以做到触类旁通，待人接物恰到好处。 礼仪是塑造形象的重要手段。在社会活动中，交谈讲究礼仪，可以变得文明举止讲究礼仪可以变得高雅穿着讲究礼仪，可以变得大方行为讲究礼仪，可以变得美好……只要讲究礼仪，事情都会做的恰到好处。总之一个人讲究礼仪，就可以变得充满魅力。
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