主 料 ：
杠子头适量
辅 料：
黑木耳适量、胡萝卜1个、 菠菜适量。
步 骤
1、杠子头切片或掰碎，胡萝卜切丝，菠菜切段，木耳泡发后撕小朵；
2、锅中倒一点油，煸一下萝卜和木耳，倒入生抽，水和松蘑高汤；
3、烧开后稍煮一会儿，让木耳煮熟入味，加入杠子头，翻匀加菠菜；
4、煮的时间不宜太长，加花椒粉，盐，素鸡粉，素蚝油出锅，最后可以撒点香菜装饰。
山东省的朋友们，一起来看下最近身边发生了什么新鲜事儿~~1、杠子头火烧：一种以“硬”着称的山东美食
人们一般喜欢用“酥脆”“松软”“入口化渣”等词来形容饼的美味，但是，在山东潍坊寿光市有这么一种特色面食小吃，无论从名称，还是口感，都是以“硬”为特色的。在山东寿光市有一种特色面食——杠子头火烧，其小名叫签子馍，也被称作小山东锅饼。从中间掰开，立马能闻到一股诱人的面香味儿。听到“杠子头”这个称呼，总是给人一种硬邦邦的感觉，而且，让人觉得这个词貌似要表达“刺头”的意思。说到“面硬”，这也算是杠子头火烧的一大特点。所以，加工杠子头火烧的作坊里，肯定有一根一头被固定在墙上的杠子。通常，人们会在墙上挖个洞，把准备的胳膊粗细的杠子一头插在洞里。在洞前面摆放一张大案板，将面放在上面，手拿杠子另一头，一上一下有节奏地按压着面。据说，山东人当年闯关东，就曾带过这种食物。如今，这种美食依旧是人们外出时常带的一种食品。新样式的杠子头火烧不过，杠子头火烧从发明到现在，已经有四五百年的历史了，但其不论如何改良，它那硬而香的特点依旧保留着。因此，对于喜欢吃的人来说，对其是爱不释手；而不喜欢吃硬食的人来说，第一口咬下去，就不再继续吃了。
2、来自山东的花海，这些赏花秘境可不要错过哦！
如今我们迎来了春天这个万物复苏的季节。都对山东众多的繁花抱有无限的期待。比如说的沂源桃花，五龙潭的樱花，阳信的梨花。想想冬日的空城，再看看如今复苏后的人山人海。享受春天为我们带来的喜悦。而山东的花儿们也在等着你们的到来。温馨提示：出门戴口罩，赏花不扎堆。在五龙潭，樱花是有灵性的。一夜之间漫山遍野全部盛开。轰轰烈烈同样也毫无保留。就连男生也逃不过他的浪漫。不得不说说，位于山东滨州秦皇河公园的郁金香了，连日来，秦皇河公园真可谓美翻了。春风和熙，花开烂漫。此时此景，携家人好友，三五成群，漫步秦皇河畔，赏花观景、踏青游玩，市民走出家门即可享受观秦皇河美景、赏郁金香花海、体验荷兰风情的惬意。美丽的风景不仅让滨州市民在家门口大饱眼福，还吸引了来自淄博、东营、德州、日照、青岛、潍坊等省内地市的众多游客甚至于外省游客组团来赏花。地处鲁北平原上的阳信大地，已是"千树万树梨花开"。一年一度的梨花盛会，以其独特的风姿吸引着前来观光的中外友人。此后每年四月梨花盛开的季节，都举办一届，现已举办了27届。
3、山东省中小学何时开学？家长要做好思想准备
山东省是一个教育大省，当全国很多省市宣布开学时间或已经开学时，山东省的开学时间迟迟没有出炉。现在网课跟家长沟通时，很多家长急迫地问孩子何时开学？那山东省何时开学呢？现在山东省正在进行学校核验工作，重点检查“师生摸排”“教学安排”“培训演练”“场所准备”“环境消毒”“饮食安全”“防护物资”“联防联控”等八个项目是否准备到位，若有一个不符合要求，该校就不能开学。大家想一想，复核工作假设一周完成的话，就到了4月7号了。开学前提前一周通报家长学生，也就是说，如果不出意外的话，4月15号将有第一批学生开学，这一批学生是高三或初三学生。当然复核工作有可能时间更长，那开学可能继续后延。因此家长必须做好思想准备。4月份再在家待一个月，如果家长不加大管理，管理孩子不细一些，恐怕孩子的学习受影响不仅仅是这段时间的事，有了懒散的学习习惯，他开学后也不会好好学的！所以有可能家长的疏忽影响孩子的一生。开学时间受多种因素影响，但教育孩子势在必行，千万不要觉着开学后老师还从头讲，网课对孩子就不闻不问。
4、山东的煎饼果子和天津的区别在哪里？
天津的是煎饼果子，不能简称煎饼。除了煎饼皮儿之外，馃子也是重要组成部分，天津的煎饼果子可以卷馃子，也可以卷馃篦。天津的煎饼馃子摊通常有搭档同时炸油条，或者挨着油条摊子，所以卷进煎饼里的油条绝对不会软塌塌还吃不动，就算不松脆了也起码是松软的。山东的煎饼，是一种主食，可以代替米饭、馒头。山东并非所有的地区都吃煎饼，以前主要集中在泰安、莱芜、临沂、日照几个地区。大约是胶济线以南、津浦线以东的鲁中、鲁东南地区。山东煎饼用的材料是杂粮，在生活困难时期以地瓜、高粱、玉米为主，现在各种材料的都有，大多用面粉搀兑一定比例的杂粮，以保障口感。山东煎饼吃起来有粮食的甜味，单独吃算不上什么美食。煎饼里卷一棵大葱吃，现在搁到山东也是稀罕事儿了，小葱下来的时候倒有加醋油辣椒凉拌了卷煎饼的。我认为区别肯定是很大的，配料，口感等等都有很大的区别。他们的煎饼果子是两种东西啊！这两种东西都是不一样的呀。我感觉这两个地方的煎饼果子都是很正宗的。
5、杨旭的青训补偿费，应该由山东鲁能支付，还是由天津天海支付
青训补偿联合机制，是国际足联为了鼓励俱乐部重视青训工作而制定的规定，很多球迷都赞赏这条规定，可也有些球迷认为这是胡闹，他们说，你考上大学以后，是不是也要给小学，中学一定的培养费呢？杨旭从辽宁队转会到山东鲁能，后来又加盟了天津天海俱乐部。他第二次转会，也就是从山东鲁能转会到天津天海，是国际足联推出青训联合补偿机制以后，所以辽宁队应该从这次转会中分到一笔青训补偿费，那么，是山东鲁能向辽宁队支付青训补偿费，还是由天津天海向辽宁队支付青训补偿费呢？国际足联的规定是，谁出转会费，就由谁来支付。杨旭在15岁到21岁之间，一直在辽宁队，所以，天津天海支付的转会费应该分成两部分，按照山东鲁能和天津天海协商的转会费金额，向山东鲁能支付85%的转会费，向辽宁队支付15%的转会费。中超，中甲的现役球员，出自山东鲁能青训营的球员人数最多，而且还有一部分球员是在18岁到21岁之间加盟山东鲁能，所以从理论上来说，山东鲁能得到的青训补偿费不少。到了引入内援时，对于青训补偿费就赖掉。足协应该出台规定，对于那些赖账的俱乐部要严惩。
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