佤族是一个以黑为美的民族，认为黑色是勤劳、健康的象征。因此，阿佤人的服饰几乎都是以黑色为基调。阿佤谚语说：步调一致我们才好一起跳舞，牙齿黑亮我们才好一起说笑。在“摸你黑”活动中，谁最黑谁就是最美的。
佤族的民间歌曲多为羽调式和徵调式，旋律常用La、do、re、或so、do、re、为骨干音，音区偏低，音域较窄。终止式以同音反复特色。节奏以较规整的二拍子为主。结构多为上下句对应式的单乐段或两对上下句构成的复乐段，并在此基础上作小有变化的反复；有的则在曲首加一句甩腔或曲尾加一句衬腔。演唱形式主要是独唱或一领众和，其中领部的即兴性较强，和部的则较固定。凡是喜庆和娱乐时就配以简单的舞蹈动作和打击乐伴奏。唱词喜欢用比兴手法而喜欢增铺直叙。�佤族常有的民间乐器有大鼓、大鼓、铜鼓、鋩锣、芦笙、竹琴、德乌、三弦(类似佤族的三弦琴)，独弦琴
首先肯定的是，阿瓦山寨不是什么少数民族。也不是说属于河南本土品牌的《豫菜馆》。
而是全国著名的餐饮连锁品牌：济南阿瓦山寨、天津阿瓦山寨 、无锡阿瓦山寨 、沈阳阿瓦山寨、太原阿瓦山寨、威海阿瓦山寨 ……遍及大江南北。
阿瓦山寨这个全国著名的餐饮品牌起源自创始人屈国强在西南山乡的一次旅行。这里僻居大山深处，一切的一切显得那么原生而自然，老乡们看见从门前路过的远方客人，会笑盈盈地和你打招呼，邀请到自家做客喝茶。天黑了，这里没有旅店，可是有热情纯朴的老乡温暖的家，饭菜都是自家留着最好吃的，而且分文不取。这种人与人之间质朴真诚的感情让他的心灵为之震撼！生活在功利和物欲横流城市里的人们，虽然拥有了自认为重要的地位以及车子房子，过上了看似幸福的现代生活，而内心的疲惫、精神的空虚更与何人说？刹那间，屈国强的脑子里闪出一个想法：做一个原生态的主题餐饮企业，主打西南少数民族的土菜米面特色，在城市里营造一个能促进人与人真诚交流的和谐空间。
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