飞花令指的是古人行酒令时的一个文字游戏。
追根溯源，“飞花”一词出自唐代诗人韩翃《寒食》诗中“春城无处不飞花”一句。最基本的飞花令诗句中必须含有“花”字，而且对“花”字出现的位置同样有着严格的要求。这些诗可背诵前人诗句，也可现场吟作。行令人一个接一个，当作不出诗、背不出诗或作错、背错时，由酒令官命其喝酒。
例如：花开堪折直须折，第一字是花；落花人独立，第二字是花；感时花溅泪，第三字是花……以此类推。
此外，还有另外一种行令方法：行“飞花令”时，诗句中第几个字为“花”，即按一定顺序由第几个人喝酒。如巴金的《家》中有这样一段描写：“淑英说一句‘落花时节又逢君’，又该下边的淑华吃酒。”
酒令的由来
以“飞花令”为代表的饮酒行令，其实是中国人在饮酒时的一种特有的助兴游戏。
酒令的历史由来已久。春秋战国时期的饮酒风俗，就有所谓的“当筵歌诗”“即席作歌”。从射礼转化而成的投壶游戏，实际上就是一种酒令。由此形成的“投壶令”，一直延续到明清时代。
到了秦汉之间，承袭前人遗风，文人们亦在席间联句，名之曰“即席唱和”，用之日久，作为游戏的酒令也就产生了。“酒令”一词，最早见于《后汉书·贾逵传》：“（贾逵）尝作诗，颂、诔、连珠、酒令凡九篇。”这里提到的酒令，即是行令的令辞。
飞花令，原本是古人行酒令时的一个文字游戏，源自古人的诗词之趣，得名于唐代诗人韩翃《寒食》中的名句“春城无处不飞花”。行飞花令时可选用诗词曲中的句子，但选择的句子一般不超过七个字。河北电视台《中华好诗词》栏目全国率先引进并改良了“飞花令”用于两位选手间的对抗赛，之后《中国诗词大会》等诗词综艺栏目也引进并改良了“飞花令”。
金鹰卡通《龙的传人第3季》的麦咭的擂台也引进了飞花令。
历史渊源
飞花令，原是饮酒助兴的游戏之一，输者罚酒。
酒令是酒文化的重要组成部分，它在筵席上是助兴取乐的饮酒游戏，萌生于儒家的“礼”，最早诞生于周。饮酒行令既是古人好客传统的表现，又是他们饮酒艺术与聪明才智的结晶。
以“飞花令”为代表的饮酒行令，其实是中国人在饮酒时的一种特有的助兴游戏。飞花令属雅令，比较高雅，没有诗词基础的人根本玩不转它，所以这种酒令也就成了文人墨客们喜爱的文字游戏，就连名字也来源于诗词之中。因唐代诗人韩翃的名诗《寒食》中有“春城无处不飞花”一句，故名“飞花令”。
其实在唐代，带有“飞花”二字的诗句不少，如武元衡的“飞花寂寂燕双双”，顾况的“飞花檐卜旃檀香”，薛稷的“飞花乱下珊瑚枝”，薛曜的“飞花藉藉迷行路”等。而只有“春城无处不飞花”被公认为“飞花令”的缘起，其原因大致有二，一是韩翃是唐德宗李适欣赏的诗人，其二是韩翃本人也是好酒之人，其诗作中不少都和酒有关。
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