食材:
土凤鱼、盐、料酒、姜葱、黑豆豉、油、鸡粉、味精、胡椒粉、美极鲜酱油、香油、熟芝麻
做法:
1.把土凤鱼宰杀治净后,加盐、料酒和姜葱汁,稍加腌味后投入六成热的油锅,炸至表面金黄且酥硬时倒出来沥油,另把黑豆豉剁细了待用
2.锅里放少许的油烧热,下姜片、葱段和黑豆豉炒至出香时,掺鲜汤并放入鸡粉、味精、胡椒粉和美极鲜酱油,调好味便放入炸好的土凤鱼,待小火收至汁干时再淋入一点香油,装盘后撒入熟芝麻便好
1、土凤鱼的官方名称是什么。
2、土凤鱼叫什么。
3、土凤鱼百科。
4、土凤鱼图片。
1.官方名称是棒花鱼,俗称是爬虎鱼、沙锤。
2.其体粗壮,鼻孔前方下陷,唇厚,上唇的褶皱不显著,下唇侧叶光滑。
3.侧线鳞35至39。
4.生殖时期雄鱼胸鳍及头部均有珠星,各鳍延长。
5.小型鱼类,生活在静水或流水的底层,主食无脊椎动物。
6.4到5月繁殖,在沙底掘坑为巢,产卵其中,雄鱼有筑巢和护巢的习性。
7.分布于全国各主要水系。
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