济南的特产有：红玉杏、鲁绣、龙山黑陶、长清茶、木鱼石、白云湖甲鱼 、仁风西瓜、商河县彩椒、平阴阿胶、平阴玫瑰、黄河大米、章丘大葱等等。
1、红玉杏
红玉杏又称“金杏”，主产于济南市历城、长清，有2000多年栽培历史，为山东杏中之魁。单果重60-83克，最大单果重150克，可食率91.6-93.9%。肉细嫩，酸甜可口，是山东省重要出口商品之一。
2、鲁绣
济南刺绣，亦称鲁绣，是山东省著名的传统刺绣，也是中国刺绣史上记载最早的绣种之一。济南刺绣素以丝绣、发绣著称，特别是发绣，是以人的头发做绣线，工艺细腻，风格独特。
3、龙山黑陶
龙山黑陶，是继仰韶文化彩陶之后的优秀品种，古老的传统制陶技艺。是距今4千多年前中国新石器时代晚期的一种文化。它以黑色陶器为其特征，所以称之为“黑陶文化”。因1928年首次发现于山东省济南市章丘区龙山街道的城子崖，所以又称“龙山文化”。
4、木鱼石
木鱼石是济南市 长清区境内的一种珍贵的石材，形状大小不一，形态各异，空腔内有的呈卵形核状，有的呈粉沙状，有的为液体，用手摇动，可发出动听的声响。木鱼石俗称“还魂石”、“凤凰蛋”，象征着吉祥如意、可护佑众生、辟邪消灾。仅存于山东省济南长清的馒头山周围，距今有5.5-5.8亿年，是中国稀有的矿产资源。
5、白云湖甲鱼
白云湖甲鱼为白云湖的主要水产品之一，其体态肥大、味道鲜美，为章丘人待客之上品。白云湖甲鱼产品具有：体薄片大，裙边肥厚，体色鲜亮体质健壮、活动灵活、野性十足蛋白质、肌苷酸含量高等特点，因此味道特别鲜美。
济南的特产有章丘大葱、明水香稻、张夏玉杏、双堠西瓜、玫瑰梨丸子、济南油旋、济南锅贴、九转大肠、十八滴油鸭蛋、平阴玫瑰等等。
1、章丘大葱：
章丘大葱，因产于济南章丘而得名，是山东省著名特产之一。章丘大葱“名”“特”“优”三字兼备，被誉为“葱中之王”。主要品种为“大梧桐”，其特点是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白核大，适易久藏。
2、明水香稻：
明水香稻因产于济南章丘市明水地带而得名，是山东省的著名特产之一，其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，回味无穷，所以济南百姓俗称“香米”。
3、张夏玉杏：
济南市长清区张夏镇已有二千多年的玉杏种植历史，是山东省规模最大的玉杏产区。玉杏又名御杏，相传乾隆来此品尝后大悦，命此果为宫廷御用，御杏由此得来。张夏玉杏为早熟品种，果实呈扁圆形，肉厚、核小、皮薄，色泽呈橙红色，果肉橙黄，果肉多汁，酸甜适口。
4、双堠西瓜：
双堠西瓜是山东省沂南县特产。因主产于该县双堠镇桃花山村、韩家峪村、磊石沟村一带而得名。双堠西瓜产地双堠镇地处蒙阴、费县和沂南三县交界处附近，该地区属丘陵地带，独特的土壤和气候培育出来的双堠西瓜具有瓤沙味甜、籽少皮薄的特点。
5、玫瑰梨丸子：
玫瑰梨丸子是济南平阴县历史传统名食之一，玫瑰梨丸子以当地青梨为主要原料，以平阴县特产玫瑰花为辅料制成，再加上青红丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成，口感纯正，香甜可口，深受食客好评。
6、济南油旋：
油旋是一种漩涡状葱油饼，是济南的著名小吃。新鲜出炉的油呈金黄色，内软外脆，葱花芬芳。趁热吃，再配上一碗鸡丝馄饨，可以说是物美价廉，妙不可言。
7、济南锅贴：
锅贴是汉族的一种小吃。里面装的都是小食物，做得精致，尝起来也精致。它们大多是猪肉馅，根据季节的不同搭配不同的新鲜蔬菜。
8、九转大肠：
九转大肠是山东汉族传统名菜，属于鲁菜。这道菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼老板首创的，开始取名“红烧大肠”，经过多次改进，红烧大肠的味道进一步提高。许多名人在饭店的宴席上都准备了“红烧大肠”一道菜。
有些文人吃完后，觉得这道菜真不一样，别有滋味，为了讨好店家喜欢“九”之癖，并称赞厨师制作这道菜像道家的“九炼金丹”一样精细细致，便将其改名为“九转大肠”。
9、十八滴油鸭蛋：
精选白云湖白鸭蛋，祖传秘方与现代技术相结合，精细化加工而成，蛋黄金黄色，油润。味道鲜美，食用方便，深受人们的喜爱，在市场上也受到青睐。
10、平阴玫瑰：
济南平阴县盛产玫瑰花，平阴玫瑰的栽植始于唐代，距今已有1300多年历史，以其花大，色艳香气浓郁，出油率高，品质优良而被誉为“中国传统玫瑰的代表”。
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