油麦也就是油麦菜，一种可食用蔬菜。
油麦菜是一种属于菊目、菊科、莴苣属、油麦菜种的一年生或二年生草本植物，别名油荬、香水生菜、莜麦菜、苦菜等，其原种产于地中海沿岸，它是我国从国外引进的蔬菜品种，在我国多地均有栽培。
油麦菜的特点
油麦菜是一年四季都可以栽种的，在春季栽种的时间一般为4月份中下旬-5月份中旬，夏季栽种的时间一般在8月份，而秋季栽种的时间一般在9月份，当然在冬季的气温比较低的情况下，尽量要将油麦菜栽种在大棚里。
油麦菜种植的条件不是很高，一般在4度以上种植，而且很快就会发芽，如果温度在15-20度之间，油麦菜种植之后可能需要3-4天时间才可以发芽，而且当气温超过30℃，油麦菜就回停止生长了。
网络用语油麦的意思是幽默。
油麦，网络用语，是指幽默的意思。出自微博博主@怨男0，配合一些早期非主流语录，被网友在豆瓣微博等社群软件上频繁使用。油麦其实是一个谐音梗，是“幽默”的意思。因为网上某个喜欢发搞笑段子的博主，喜欢把幽默叫成“油麦”，时间久了，网友经常刷到他的视频，也习惯用油麦来代替幽默了。
在有些地方“幽默”方言也叫“幽me第二声”，而me也是麦子中麦的读法，所以油麦=幽默也情有可原了。比如云南的某些地方。举例用法：“你好油麦啊~”、“我会找一些狠油麦的回复~”、“你太油麦了”。被你油麦到了：被你幽默到了。
十大网络用语：
依次为：逆行者、秋天的第一杯奶茶、带货、云监工、光盘行动、奥利给、好家伙、夺冠、不约而同、集美。网络用语的语言特色鲜明，是网民抒发情感、表达态度的独特方式，线上线下流行度都很高。新冠肺炎疫情来得猝不及防，“好家伙”，原本热闹的街道突然变得冷清。人们“不约而同”，在家中通过“云监工”等方式关注战“疫”。
在党中央的坚强领导下，我们取得抗击疫情斗争的重大战略成果，无数最美“逆行者”为抗疫斗争作出重大贡献，让我们一起为他们献上“秋天的第一杯奶茶”。疫情对经济运行带来冲击，各行各业人员纷纷加入“带货”行列，邀请兄弟、“集美”们共同助力地方经济发展。生活水平不断提高，但我们仍需警惕粮食安全问题，坚持“光盘行动”。
电影《夺冠》的热映让人们回想起振奋人心的“女排精神”，让我们为中国女排呐喊一句“奥利给”。透过十大流行网络用语，一幅鲜活生动的网民生活百态图跃然纸上。
油麦又称裸燕麦、玉麦、铃铛麦。一年生草本植物，是燕麦的一种，原产地为我国，种植区间在我国西北、西南、华北和湖北等地域的大部分地区。其果实常应用于粮食与饲料，且植株抗病、抗旱能力强，已在世界各地广泛种植。
形态特征如下:
一年生。须根外面常具砂套。秆直立，丛生，高60-100厘米，通常具2-4节。叶鞘松弛，基生者长于节间，常被微毛，鞘缘透明膜质；叶舌透明膜质，长约3毫米，顶端钝圆或微齿裂；叶片扁平，质软，长8-40厘米，宽3-16毫米，微粗糙。圆锥花序疏松开展，长12-20厘米，分枝纤细，具棱角，刺状粗糙；小穗含3-6小花，长2-4厘米；小穗轴细且坚韧，无毛，常弯曲，第一节间长达1厘米；颖草质，边缘透明膜质，两颖近相等，长15-25毫米，具7-11脉；外稃无毛，草质而较柔软，边缘透明膜质，具9-11脉，顶端常2裂，第一外稃长20-25毫米，基盘无毛，背部无芒或上部1/4以上伸出1芒，其芒长1-2厘米，细弱，直立或反曲；内稃甚短于外稃，长11-15毫米，具2脊，顶端延伸呈芒尖，脊上具密纤毛；雄蕊3，花药长约2毫米。颖果长约8毫米，与稃体分离。花果期6-8月。
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