喇叭肉的做法窍门

喇叭肉做法:

步骤1

将腌渍后的中等颗咸白菜切成块状,将带皮的五花三层的猪肉切成方寸形,一同放入铁锅内

步骤2

加以葱、姜、盐等佐料,用文火慢炖,经过两小时,方可食用

步骤3

炖好了的喇嘛肉,表面一层滚动的油花,大块猪肉在菜中裸露,一种诱人解馋的情绪顿然而生

1、主料:白菜1棵、五花肉1块。

2、辅料:小葱适量、姜适量、食盐适量。

3、将腌渍后的中等颗咸白菜切成块状,将带皮的五花三层的猪肉切成方寸形,一同放入铁锅内。

4、加以葱、姜、盐等佐料,用文火慢炖,经过两小时,方可食用。

5、炖好了的喇嘛肉,表面一层滚动的油花,大块猪肉在菜中裸露,一种诱人解馋的情绪顿然而生。

主料:

五花肉适量

豆腐适量

盐适量

植物油适量

大葱一根

淀粉适量

鸡蛋两个

一品喇嘛肉的做法步骤:

1. 五花肉切成一厘米薄片待用

2. 豆腐一样切薄片

3. 五花肉里加入两个鸡蛋 盐还有水淀粉适量搅拌均匀

4. 锅中放适量植物油 油热后放入五花肉炸透(金黄色炸熟即可) 豆腐也要炸 跟五花肉一样炸透 炸好后把豆腐切斜片待用

5. 把葱切段 放在五花肉上 豆腐也整齐摆放在五花肉上把五花肉覆盖 然后上锅大火蒸半小时

6. 出锅后倒扣在比蒸碗稍大一点的碗内即可


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