怎样自制秋葵干

黄秋葵干的做法:

1、首先将准备好的秋葵用剪刀减去其根部。

2、秋葵洗干净,将处理好的秋葵放在烤架上。

3、烤箱预热220℃,将秋葵放入烤箱中层。上下火,烤20分钟。

4、取出烤好的秋葵,食用时撒点椒盐即可食用。

拓展资料

秋葵的营养价值及功效:

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。

含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。

富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。

含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。

秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。

秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。

参考资料:秋葵_百度百科

秋葵干怎么制作方法

秋葵干怎么制作方法,秋葵干零食就是将秋葵晒干之后制作而成,但是在整个步骤过程当中一定要注意,尤其是在晾晒的时候,尽量要将其充分的晒干,以下分享秋葵干怎么制作方法。

秋葵干怎么制作方法1

一、怎样制作秋葵干

秋葵干零食就是将秋葵晒干之后制作而成,但是在整个步骤过程当中一定要注意,尤其是在晾晒的时候,尽量要将其充分的晒干,这样到后期才更容易保存避免发霉。

具体做法如下:

1、用干净的锅(一定要干净)烧一锅清水,放一小撮盐,水量看秋葵的多少自己把握。一般以水能浸住秋葵为主!

2、一般以水能浸住秋葵为主,把水烧沸腾,然后把秋葵倒入锅中,煮大约3到5分钟,迅速滤起放入准备好的冷水里冷却捞出。

3、然后放在朝阳处晒大约4到7天,晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示晒好了。

4、密封保存,严禁受潮。可保存半年。

二、价值

1、秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1、03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。

2、秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

3、秋葵含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0、1克脂肪,很适合想要减肥瘦身的女士,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤美白、细嫩。

4、黄秋葵所含维生素A能有效地防护视网膜,确保良好的视力,防止白内障的产生维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容,而且,这两者结合作用对皮肤有一定温和的`保护效应,可以代替一些化学的护肤用品。

5、可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄,减少毒素在体内的积累,降低胆固醇含量。

秋葵干怎么制作方法2

1、将适量的秋葵清洗干净,去掉头。

2、每一根秋葵对剖。

3、在秋葵上,撒上橄榄油。没有专门的小嘴油壶,将橄榄油倒入小勺子,用小勺子撒。

4、再撒上海盐和现磨的黑胡椒。

5、烤箱190度,10分钟。具体时间根据继续的热度。秋葵本来也很薄,所以不要烤太久,只要是注意观察。

6、取出的秋葵。

7、凉了之后会变酥脆,完成。

秋葵干怎么制作方法3

秋葵干是油炸的吗

秋葵干是油炸的,不过不同于我们一般的油炸,秋葵干是真空油炸的,有兴趣的小伙伴可以了解一下。

秋葵干好吃吗

给我最深的印象,还是秋葵的微咸的味道,和颗颗分明嚼脆的口感,以及秋葵中心的凉丝丝和淡淡的果蔬味。但是多吃几根就会舌头较涩,不易多吃。总的来说还是挺满意的。

包装较为完整。没有看到损坏。黄秋葵的籽,非常的饱满。颗颗分明。在一口咬下之后可以看到,侧面是星状的。

运输的包装较为完整,且质量很好。打开后的个体包装也是非常的青春 时尚 符合年轻人口味。在封口处可以看到生产日期,没有发霉和漏气等类似状况。

打开后的秋葵是完整的形状。没有看到零碎的碎渣。在入口后微咸,之后就是口感较脆。在吃到秋葵的中心的时候,中心有点凉丝丝的。但在吃过几条以后,舌头略微发涩。有吃到较老的秋葵,纤维较粗,难以咀嚼。但是,秋葵的籽颗颗分明,嚼起来也比较脆。在气味上有淡淡类似黄瓜的味道。

每根秋葵在十厘米以上。外形较为好看,在要侧面的时候可以看到五角星。很适合拍照。在食用前需要摇晃包装,才能确保每颗盐粒都能沾到秋葵。

秋葵干优缺点

优点: 最大程度了体现秋葵的形状。属于蔬菜类,营养健康。在很大程度上可以代替传统的油炸食品,而且孕妇小孩老人都可以食用。

缺点 :吃秋葵的时候不容易咬出五角星,缺乏美观,难以拍照。再多吃几根之后舌头会发涩,口味偏淡。秋葵的籽容易在包装内摇晃出来。

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