炒米怎样吃最好？
主要食材：大米
1、首先我们准备一碗大米，随后我们将大米淘洗一下，将大米表面的灰尘淘洗干净，淘洗2遍即可，随后我们将大米晒干。
2、随后我们先打开小火，随后我们将大米放到炒锅上面。
3、现在我们将大米不停的翻炒，在翻炒这段时间我们要保持小火并且需要快速的翻炒，这样做出来的大米不会出现焦糊的颜色，而且炒焦之后的大米味道就很难吃了，所以我们一定要控制好火候。
4、我们看到炒米呈现金黄色之后，我们就可以将炒米的火先关闭，这样防止炒米的颜色进一步变成焦黑的颜色。
接下来我们看看炒米怎么吃：
5、随后我们在锅中加上适量的清水，大概在炒米的2厘米高度就可以了。
6、接下来我们转成中火，开始熬煮炒米，等炒米开锅之后我们切上两片生姜放到里面，这样做出来的炒米粥非常热乎而且米香味中带一点生姜味道，热乎好吃。
7、为了调节咸淡味道，我们在里面加上少许的食盐，随后我们搅拌一下，这时候我们可以看到炒米粥已经慢慢收汁了。随后我们加上一勺的食用油，然后仔细搅拌一下就可以了。熬到炒米粥非常的浓稠之后，我们就可以出锅了。
主料：糯米200g。
辅料：油适量。
安庆炒米的做法
1、准备好糯米。
2、把糯米用开水浸泡1个小时左右，中间可以换一次开水。泡制糯米发白，用手可以轻松捻断。
3、然后把糯米用凉水冲洗片刻。
4、糯米沥干十分备用。
5、铁锅中加油烧热，倒入沥干水分的糯米翻炒。
6、保持中小火翻炒至米粒金黄出香味关火。
7、炒好的炒米用保鲜袋密封保存。
8、吃得时候再拿出来泡着吃。
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炒米的食用方法
解析:
※ 炒米食用方法简单多样：
既可用奶茶泡食，也可干嚼，还可与多种奶食品搭配食用。
用黄油、奶皮、白糖拌着吃,很象芝麻糖的味道用奶茶泡着吃,又香又软,如果再加上一小块黄油或奶酪,其味更可口。
用奶豆腐搅拌,也有用烧开的鲜牛奶浸泡,加糖吃。
用肉汤和肉丁煮炒米粥；在烧开的肉汤里放进炒米，加少许盐；在奶茶里煮米粥；把适量的炒米放进饭碗，加入少许盐或糖，然后注入烧开的奶茶，泡几分钟即可进食。
东北大米闷熟，晾透，大蒜切粒,胡萝卜 韭菜切与米大,鸡蛋一个,用花生油少量先炒鸡蛋,炒时打成碎粒,然后扒出,少许油烹蒜至有香味,再加入胡萝卜粒,大米翻炒2分钟,加少量精盐，味精,起锅加入韭菜翻匀,即可,色香味俱佳,要不你试一下.
炒米的新吃法。味美且减肥效果显著！
就是把米放锅里不加油干炒炒到发黄（不是焦）然后煮粥吃。在台州地区是被用来作为产后刮脂用，可见减肥效果显著，可以说是最方便最便宜的减肥方法了。但是我用这煮粥却没有别人那么有效，不像说的那样马上就可以BB出来。而且味道也一般，长此以往坚持不了。但前几天被我发明了个新吃伐，就是把炒好的米用搅拌机像打冰块一样打成粉，类似于炒麦粉。再取一香蕉，一杯优酪乳一起搅，最后将粉加入拌成糊状。这时就可以吃了！虽然卖相差了点，但效果真是非常显著！可能香蕉和酸奶都有通B功效，但我总觉得这三者拌一起吃效果要比但单吃明显很多！而且最好的是吃这个不用忌口其他食物，我把这用来当早饭吃，后两顿就注意吃点卡路里低的东东。基本两小时后就好跑厕所了，而且还拉的特别多！最重要的是这是纯天然的食物，不伤身！不过会不会反弹我刚试还不知道，但我想配合运动的话应该不会吧！
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