1.材料:一只雏鸽。调料:姜片、葱、料酒、红枣、枸杞少许、人参少许、当归、制首乌、桑椹、茯苓、莲子米、灵芝。
2.乳鸽洗净,放入开水中,加些料酒,去血,捞出洗净。
3.加入姜片、葱段、枸杞、红枣,小火炖2小时。
4.用筷子捅几下,更容易被煮熟。
5、小火炖20分钟,然后放枸杞,最后放调料:盐、鸡精调味。
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1.材料:一只雏鸽。调料:姜片、葱、料酒、红枣、枸杞少许、人参少许、当归、制首乌、桑椹、茯苓、莲子米、灵芝。
2.乳鸽洗净,放入开水中,加些料酒,去血,捞出洗净。
3.加入姜片、葱段、枸杞、红枣,小火炖2小时。
4.用筷子捅几下,更容易被煮熟。
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