三级食用油与一级食用油的区别_健康

1.制作方法不同:一级食用油精炼程度高，具有无味、颜色浅、烟点高、油烟少、低温不易凝固等特点。三级食用油精炼程度低，颜色深，发烟点低，烹饪过程中油烟大。

2.不同用途:一级食用油可用于凉拌、煲汤、炖肉，也可做馅料等。，不适合长时间油炸；三级食用油适合煎、炒。

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三级食用油与一级食用油的区别