不请问醋精和白醋是一回事吗？没有醋精可以用白醋代替吗？：
醋精和白醋是不一样的，白醋可以代替醋精，因为白醋是酿造的，而醋精则是化学成分的，白醋要比醋精好。。口感也不一样，醋精是不能吃太多的，对人体有害
我卖了两瓶醋，一瓶是白醋，一瓶是醋精，怎么它们的成分是一样的？不是说醋精不是白醋吗？：
醋的成分是醋酸，即CH3COOH。
人工合成醋俗称醋精，其主要成分虽然也为醋酸，系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时应进行稀释；一般规定醋酸含量不能超过3 -4%。醋精不含食醋中的营养成分，所以不易发霉变质，但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用，所以，若非特殊需要，还是以吃食醋为好。
需要提醒的是，冰醋酸有一定的腐蚀性，若不慎触及皮肤或衣物，请及时进行冲洗。
白醋和醋精的区别是什么？：
白醋和醋精的酸度不同、原料不同，用处不同。白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成，醋精一般是由食用冰醋酸与水兑制而成。
1、酸度
白醋和醋精都是常见的醋种类，比较明显的一个区别是醋精的酸度比较高，因为醋精中的醋酸含量高，但是酸味单薄，而白醋是粮食制作的醋的一种，它除了醋酸意外还有一些酚类物质，酸味相对来说淡一些，但是口感滋味更丰富。
2、原料
白醋和醋精的制作原料不同，醋精通过各种化工原料勾兑在一起制作而成，是一种人工合成的调味品，几乎没有什么营养价值，白醋以粮食酿制的白酒为原料，加入醋酸分子后高温发酵而成，酸味层次比较丰富，营养价值高一些。
3、作用
醋精和白醋的原料和制作方式都不同，所含应的成分也不同，它们都可以当作调味料使用，白醋早味调料食用外，还可以用来洗脸起到美容养颜的作用，但是醋精就只能当调料食用，没有其他的作用，用来洗脸的话可能会损伤肌肤。
什么是醋精 食用白醋可以代替吗：
醋精指的是比较喜欢吃醋，食用白醋可以帮助消化。
醋精和米醋,白醋一样吗?：
不是。
米醋白醋是酿造的，主要成分是醋酸和水，醋酸含量不超过6%。
而醋精是蒸馏等工艺得到的更浓的，虽然主要成分也是醋酸和水，但醋酸浓度为9%左右。所以米醋白醋可以直接饮用，但是醋精直接饮用够呛……
同样主要成分是醋酸和水的还有：冰醋酸果醋等等……
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