橘子皮掉色染手属于正常现象，因为橘子皮内含有胡萝卜素和柠檬烯，接触手部之后看上去呈黄色或者橙黄色。如果橘子皮表面有食用蜡也会掉色，不过只要剥皮吃就没事了，买橘子的时候要注意挑选，尽量买表皮富有光泽和弹性的橘子。
橘子皮掉色染手正常橘子皮掉色染手属于正常现象，因为橘子皮内含有大量胡萝卜素和柠檬烯，在剥开橘子皮的时候胡萝卜素会随着橘子皮的汁液沾在手上，这样手上看上去就会是黄色或者橙色的，一般这种掉色染手可以用洗手液洗干净。
如果还没有剥开橘子就开始掉色可能是橘子被喷了食用蜡，食用蜡是专用于保护水果表皮的，因此也属于正常的情况，一般把橘子皮剥掉之后再吃就行了。注意购买橘子的时候要去正规水果店，这样才能保证橘子的食用安全。
购买和挑选橘子的时候要选择表皮富有光泽和弹性的，闻一下橘子的表皮，如果有淡淡的橘子清香就证明是新鲜的橘子。橘子的存放时间可以保持一个月左右，建议把橘子放置在通风、干燥、阴凉的地方，这样可以长期保存橘子。
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