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时间：2022-03-24 11:22:04
作者：乔乔
阳泉特色美食
阳泉有哪些特色餐饮？
阳泉旅游景点推荐？
阳泉有粉丝、豆腐丝、油肉、三八席、抿曲、饮料：维尔康（阳泉独有，其他地方都没有）
NO.1:过油肉
阳泉传统美食，外软内嫩，非常好吃
NO.2:粉条豆腐丝
阳泉特色美食，外脆内嫩，味道鲜美。
NO.3:娘子脆饼
阳泉特色美食
NO.4:肉罐肉
阳泉传统美食，肉味纯正，软烂可口
NO.5:枣介糕
阳泉传统小吃，当地人非常喜欢的主食
NO.6:俊儿肉
阳泉特色美食，味浓香，色味俱佳。
NO.7：糊嘟
阳泉传统美食深受当地人的喜爱。
NO.8:飘抿曲
阳泉传统小吃清香利口，营养丰富。
NO.9:莜面河捞
阳泉特色美食，爽滑可口，劲道十足。
阳泉有哪些美食小吃？
粉丝豆腐丝是山西省阳泉市平定县的传统特色食品之一。粉丝豆腐丝以粉丝和油炸豆腐丝为主要原料，由洋葱、姜、蒜、胡椒粉、大原料、酱油、陈醋、芝麻油等原料制成。吃的时候，拿起菜等着进去，以免烫嘴。
蔚县卤土豆是山西省阳泉市蔚县的特色美食之一。蔚县卤土豆是以土豆为原料，放入锅中大火煮沸，中火煮沸10分钟，取出沥干水分，然后放入油锅中煎至表皮微皱时取出，控制干油待用。另外，拿一个锅做卤水，把花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、盐、味精、芝麻、孜然、可乐、酱油等放入锅中，放入炸土豆，大火煮沸后，用小火煮20分钟，直到土豆软烂。
平定黄瓜干是山西省阳泉市平定县的传统特色小吃之一。平定黄瓜干是以平定黄瓜为原料。加工时，先刮去黄瓜皮，然后顺长分成四块，放在架杆上，用炉火烘烤。烤好的黄瓜干密封在一个大罐子里，可以随意食用。食用时，将黄瓜干用冷水浸泡，冲洗干净，用调味料腌制成香、甜、酸、辣等多种口味的配菜，外韧内脆，风味独特。
枣介糕是山西省阳泉市盂县的传统特色食品之一。枣介糕是以黄米粉和枣为主要原料制成的。过程简单，但很难掌握和面的程度。只有通过不断的探索才能掌握。枣介糕平时很少见，一般出现在婚宴上，是盂县美食的代表之一。
阳泉压饼是山西省阳泉市的传统特色小吃之一。据说唐代平阳公主率军驻扎娘子关时，曾将这块蛋糕作为军事干粮供军士食用。阳泉压饼是由玉米粉、苦荞粉、高粱粉、小麦粉等材料制成，采用传统工艺它尝起来又薄又香，又脆又脆。这是送给亲戚朋友的好产品。
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