壶嘴的位置应该朝向没有人的方向进行摆放,因为在饮茶文化中,壶嘴如果对着人,就会有一种送客或者鄙视壶嘴对着的人的意思,是一种非常不礼貌的行为。中国流传下来的民俗中,讲究壶嘴不冲人。传说孔子拜老子为师,行敬茶拜师礼,但孔子将壶嘴正冲着老子,老师生气,拜师未成。
茶具的摆放方法通常于茶具的摆放要布局合理,实用、美观,注重层次感,有线条的变化。摆放精美的茶具能给居室带来雅致闲性。摆放茶壶和茶杯的过程要有序,左右要平衡,尽量不要有遮挡。如果有遮挡,则要按由低到高的顺序摆放,将低矮的茶具例如茶杯放在客人视线的最前方。为了表达对客人的尊重,茶壶的壶嘴不能对着客人,而茶具即茶壶和茶杯上的图案要正向客人,摆放整齐。
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