小暑头伏吃饺子是传统习俗。伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。小暑：二十四节气之一小暑，是二十四节气之第十一个节气，干支历午月的结束以及未月的起始。斗指辛
