香炉指的是生肖牛。牛,属于牛科,是牛亚科下的一个科。染色体数为56的野牛、染色体数为60的黄牛和染色体数为58的大牛,与可育后代杂交,为哺乳动物,易发生罗伯逊易位(丝粒融合)改变染色体数以降低繁殖率,食草,部分物种为家畜(包括家牛、黄牛、水牛、牦牛)。牛有强壮的身体,可以帮助人类进行农业生产。
形态特征
牛类动物的共同特点是体格健壮;有适合长跑的腿;脚上有4个脚趾,但侧趾比鹿退化多,适合跑步;门牙和尖牙已经退化,但下门牙仍保留,下尖牙也门化。三对门牙向前倾斜,呈铲子状。因为它们以坚硬的植物为食,前臼齿和臼齿都是高冠,珐琅质有褶皱。牙冠磨损后,表面形成复杂的齿纹,适合吃草。
生活习惯
牛的适应性很强,能适应当地的气候,其适宜温度为15-25摄氏度。牛吃饱了会停止进食,但不会停止反刍;牛是素食动物,食物范围很广。它们最喜欢吃草,也喜欢吃一些绿色植物(或水果),如水花生、红薯藤(苗)、玉米(苗)、水稻、麦苗等。
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