干冰是固体二氧化碳，是在6,250.5498 kPa的压力下将二氧化碳冷凝成无色液体，然后在低压下迅速凝固而成。那么你知道为什么干冰会发出白色气体吗？让我们一起来看看今天小编的未解之谜吧！
为什么干冰会放出白色气体？
干冰之所以放入水中会冒烟，是因为干冰本身的温度很低，放入水或空气体中会迅速吸热升华，所以附近空气体中的水蒸气会凝结成无数小水珠，就是白雾，看起来像烟。和冰棍 ldquo白色 是指小水滴，不是其他气态物质。
干冰是固体二氧化碳，在室温和6,079.8 kPa的压力下凝结成无色液体；如果温度继续降低，低压增加，液体会迅速蒸发，凝结成一块块压实的雪状固体物质，这就是干冰。
干冰受热变成气体时，将附近空气体中的水蒸气凝结成无数小水珠，就是白雾。如果在干冰上倒热水，白雾会变浓，宛如仙境。
扩展信息
干冰在食品保鲜中的应用
在食品仓库或火车冷冻室放一些干冰，不仅可以降低温度，还可以防止细菌繁殖，从而使鱼、肉、水果保持新鲜。干冰有着冰无法比拟的优势。
比如重量轻，约占同体积水冰的1/18。重量轻有利于运输。另外，干冰升华后不会留有液体，所以比带水冷藏更干净干净，不会使食物变得潮湿。
同时，干冰升华后产生的二氧化碳密度高于空气体，使二氧化碳气体会附着在较重的食物表面，使食物与氧气隔绝，抑制细菌的生长，减缓其新陈代谢等。，并确保水果、蔬菜和海鲜产品的新鲜度。
值得一提的是，用干冰制作食物还能营造出温馨浪漫的氛围，能让食客们感到如置身仙境般的愉悦。如今，用干冰制作美食已经成为很多高端酒店的必备。
干冰有毒吗？
1干冰是固体二氧化碳，无色无味。它经常被用来在舞台上制造烟雾。还用于食品、工业、印刷、美容、冷藏运输、消防等领域。它是由二氧化碳在6,250.5498 kPa的压力下冷凝成无色液体，然后在低压下迅速凝固而成。
2从科学角度来说，二氧化碳本身没有毒性。是空气体中常见的化合物。如果符合食品级干冰的标准，也是无毒的。但如果是工业级干冰，由于二氧化碳气体纯度不高，可能含有有毒气体。如果一氧化碳混入其中，可与血液中的血红蛋白结合，窒息而死。
3所以买干冰的时候，不要贪多。如果作为食物，建议购买价格较高的食品级干冰，以免中毒。
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