白酒不怕冻。
白酒里面含有乙醇，乙醇的冰点是-117度。比如60度的白酒大约要到零下80度才能结冰，而普通地区的冬天是没有这么低的温度的，因此，白酒冬天也不会结冰，放冰箱里也不会结冰。
乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度白酒的冰点，应该在大概-25°C左右，在我国某些地区，冬天室外是有可能达到这个温度。
如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。
扩展资料：
需要适量饮酒，过度饮酒的危害：
血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力。如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。
酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。
过度饮酒伤身，但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖，会导致我们体内葡萄糖供应不足，会出现心悸、头晕等现象。
参考资料来源：凤凰网-来自灵魂深处的叩问：为什么白酒不会结冰？
参考资料来源：百度百科-白酒
白酒不会冻住。
白酒在零下低到冰点就会冻住，不同浓度的白酒冰点不同。乙醇的冰点要比水的冰点低，所以冬天不易结冰，纯乙醇的冰点在－117°C,乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异。60度的白酒大约－80℃才能结冰。40度的白酒的冰点，应该在大概－25°C左右。
存酒注意事项：
1、一般来说酒应该直立放置，并放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。如果是香槟这一类软木塞的酒瓶就应该卧放，这样可以让木塞不会因为干缩造成酒体漏泄。
2、含有气体的酒类，如香槟、啤酒等。贮存和取用都要避免震荡和撞击，以免发生爆瓶。
3、不能将酒置于零度一下的环境中，这样酒中的水分结冰容易爆瓶。
4、一般的酒类存放时间不要超出保存期，当然酱香浓香这类无保质期酒无需担忧，只需要保证密封完好。
5、开启的酒应当及时饮用，如果不能喝完也要盖好保证密封性。低度酒如啤酒这一类开启放置不要超过两天。
6、葡萄酒果酒贮存温度好是5~10℃，所以这类酒好藏。
7、夏天喝酒尤其是带气的，会先冷藏，这样口感更好。但取出的酒不能直接接触高温物体。
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