“去冰”的意思是在饮料中加入冰块后，再把冰块去除，但饮料还是冰的。
一般比较好的饮品店都会配置一台糖果定量机，并给糖果定量机设定不同的糖果释放量，“全糖”是指糖果定量机一次完整的释放量，而“半塘”是指糖果定量机一半的释放量。
夏天，很多人喜欢加冰的饮料，因为加冰的饮料更加清凉解渴。在购买饮品时，店员会问你要“全冰”、“少冰”、“去冰”还是“常温”，不同店家的放冰标准是有一定差异的。
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“全冰”的饮品近半杯以上都是冰块，冰块在饮用的过程中会融化，容易把饮料中的糖分稀释，造成先甜后淡的情况。“少冰”是放少量的冰块。
在饮品冰块的选择上，很多人以为“去冰”就是常温的，其实并不是，“去冰”是指加入冰块，再将冰块去除的冷饮，并不是一点冰块都不加。“常温”就比较容易理解了，就是不加任何冰块，保持饮品的正常温度。
1、去冰释义：指饮品中不加冰块。
2、去冰的意思就是不加冰，制作饮品时不要加冰块，常在奶茶店用到。因为奶茶店的奶茶多半是冷饮，因此会加冰块，但冰块若太多，时间一长便会使饮品的味道变淡，故一些对奶茶有考究的消费者会要求去冰以喝到较多的饮料。
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