海怪吃屁股，海怪即寄居蟹，寄居蟹们会把找到的海螺杀死撕碎，夺走它们的“家”。寄居蟹，其外形介于虾和蟹之间，多数寄居于螺壳内。体形长，分头胸部及腹部。
头胸部具头胸甲，但不覆盖最后胸节。头胸部前部较狭窄，钙化较强，后部扩展较宽，角质或完全膜质，有明显的颈沟。腹部长，曲卷或直伸，少数种宽短，多不对称。
寄居蟹食用方法
寄居蟹可以吃，但是它们的口感较差，最好不要食用，食用寄居蟹可以选择红烧或熬汤做法，寄居蟹主要以海洋微生物为食，若购买的寄居蟹是死的，它们消化系统里的微生物便会暴露，污染到肚子中的其他部分，而且寄居蟹肚子中的胆固醇比较高，因此购买时一定要注意要买鲜活的寄居蟹。
螃蟹是我们常吃的食物之一，它的品种有很多，常见的有大闸蟹、梭子蟹、河蟹等等。今天小编要为大家介绍寄居蟹，可能很少有人听说过见过，寄居蟹的外形既像蟹又像虾，寄居在螺壳内。
海怪是寄居蟹可以吃。
1、海怪是一种寄居蟹，一般它能够吃的部位还是挺多的，如蟹黄、蟹肉，只要注意不要去吃黑膜、蟹腮，蟹肠，蟹心和蟹胃这四个地方就好，其他地方都能去吃。
2、做法：准备海怪、盐。洗干净海怪，单个洗，不要用力，怕挤破肚子。海怪一个个摆放蒸锅里（要是直接扔锅里，小腿就能扎破海怪肚）。用热水兑点盐，调成盐水，淋到海怪身上，大火蒸10分钟，颜色全部变红再蒸3分钟即可出锅。
3、海怪又名寄居蟹又名白住房、干住屋，主要以螺壳为寄体，寄居的最大螺体最大直径可达15厘米以上。因其非常凶猛，常用其螯吃掉软体动物贝类的肉，霸占其壳为己有，且住房从不交租而得名，随着寄居蟹的长大，它会更换不同的壳来寄居。
生活习性：
寄居蟹多产于黄海及南方海域的海岸边，在沙滩和海边的岩石缝里容易发现，有时在竹子节、穗椰子壳、珊瑚、海绵等其它地方也能看到这种有“清道夫”之称的杂食性动物。寄居蟹并未列位于国家重点保护野生动物名录，属于一般保护动物。
世界性分布。生活在沙底、泥底水中，偶尔也在陆上或树中。雌蟹的腹部附肢用以携卵，直到孵化。幼体孵出后立即进入水中寻找空壳。身体长大时，离开原来的螺壳寻找并迁入较大的新居。
用料：寄居蟹的腿；蒜2瓣；姜3片；葱3片；麻辣干锅调料一勺；料酒一勺；盐适量
辣炒海怪腿的做法
1、买回新鲜的海怪腿，其实就是寄居蟹的腿，仔细洗掉附着的泥，多洗几遍。
2、食材一定要新鲜，尤其是海鲜类的，可以看断口处判断新鲜度。
3、将海怪腿发白的一面朝上，菜刀面与菜板平行，拍海怪腿。力度把握好，拍成碎而不破的状态，这样有利于进味。
4、准备好葱姜蒜少许
5、锅里放油，葱姜蒜爆锅，加少量麻辣干锅调料。
6、待锅里炒出红油，放入海怪腿急炒，淋入少量料酒。
7、炒两三分钟，添加少量水，盖上锅盖，收汁。
8、撒上葱花，出锅
欢迎分享，转载请注明来源：民族网
