冻豆腐怎么快速化冻?

快速解冻的方法:

1、把冻豆腐放在盆中放水,水不要超过冻豆腐

2、在冻豆腐上洒少许盐

3、然后再放水,水要尽量没过冻豆腐

4、几分钟就化好了

拓展资料

面筋烧冻豆腐

材料: 冻豆腐1盒、干香菇3-4朵、面筋1罐、胡萝卜半条、 真空包沙拉笋1个

调味料: 酱油膏1汤匙

做法:

1、香菇事先泡软,切成片状,红萝卜及笋切片,冻豆腐事先解冻,压出水份后切块

2、锅中入油,放入香菇片炒香

3、加入红萝卜片拌炒

4、 加入冻豆腐煎至表面有点金黄

5、加入笋片、泡香菇的水及面筋(包括汤汁)一起拌炒。(如果觉得水量不够,可酌量再增加一点)

6、再加入酱油膏

7、拌炒至材料都均匀入味,汤汁快收干即可

8、盛盘上桌

1、浸泡解冻:把冻豆腐从冰箱中拿出来,先用冷水泡一下,将豆腐泡的软一点,然后把冷水倒掉,换成温水,再泡几分钟即可。

2、微波炉解冻:把冻豆腐拿出来放在微波炉的容器内,盖上盖子或把冻豆腐盖上保鲜膜,选择微波炉的加热功能即可。


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