罗勒叶是薄荷吗 罗勒叶和薄荷叶一样吗

1、罗勒叶并不是薄荷,罗勒叶叶子比薄荷叶子要大很多,深绿色,而薄荷的叶子一般都是浅绿色的。

2、罗勒叶味道闻起来不佳,而薄荷叶有清凉香气。

3、食用方法上不同,罗勒叶可用来做菜或者是熬汤,薄荷叶一般用来泡水喝。

1.罗勒叶并不是薄荷,它的叶子比薄荷的叶子要大很多,颜色也更深,薄荷的叶子一般都是浅绿色的,而它是深绿色。

2.还可通过闻的方式来分辨,罗勒叶的味道并不好闻。

3.此外,从食用方法上两者也完全不同。

4.罗勒叶可用来做菜,熬汤或者做酱。

5.而薄荷叶多是作调味剂,香料或者配酒。

九层塔是薄荷吗

九层塔又名罗勒,罗勒叶并不是薄荷,但是他们在料理上一般可以替换的,它们都是非常美味的香料。但是在药效和其他营养价值上来说,二者可是不同的。

罗勒是非常适合与番茄搭配,不论是做莱,熬汤还是做酱,风味都非常独特哦。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁 和沙拉的调料。许多意大利厨师常用罗勒来代替比萨草,它也是泰式烹旺中常用的调料。在药效上,罗勒全草具疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿的效果。

而薄荷叶在食用上,既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。利用薄荷叶5~10克,以热开水冲泡,待香味溢出即可饮用哦,这是最为方便快捷的饮用方式,如果夏季以带盖器皿冲泡,可以避免薄荷油挥发,待凉后饮用,“满腹清凉之感”会让人心旷神怡。

九层塔和薄荷的区别

前些日子见到有亲误将薄荷当九层塔,其实这根本是两种不同的植物,也可以说是不同的香料,味道与作用也完全不一样。正好我家有种薄荷与九层塔,所以就拍了些图片上来,希望大家可以从图片上区别出来它们是不是一样的香料。


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