2、罗勒叶味道闻起来不佳，而薄荷叶有清凉香气。
3、食用方法上不同，罗勒叶可用来做菜或者是熬汤，薄荷叶一般用来泡水喝。
1.罗勒叶并不是薄荷，它的叶子比薄荷的叶子要大很多，颜色也更深，薄荷的叶子一般都是浅绿色的，而它是深绿色。
2.还可通过闻的方式来分辨，罗勒叶的味道并不好闻。
3.此外，从食用方法上两者也完全不同。
4.罗勒叶可用来做菜，熬汤或者做酱。
5.而薄荷叶多是作调味剂，香料或者配酒。
九层塔是薄荷吗九层塔又名罗勒，罗勒叶并不是薄荷，但是他们在料理上一般可以替换的，它们都是非常美味的香料。但是在药效和其他营养价值上来说，二者可是不同的。
罗勒是非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特哦。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁 和沙拉的调料。许多意大利厨师常用罗勒来代替比萨草，它也是泰式烹旺中常用的调料。在药效上，罗勒全草具疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿的效果。
而薄荷叶在食用上，既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。利用薄荷叶5～10克，以热开水冲泡，待香味溢出即可饮用哦，这是最为方便快捷的饮用方式，如果夏季以带盖器皿冲泡，可以避免薄荷油挥发，待凉后饮用，“满腹清凉之感”会让人心旷神怡。
九层塔和薄荷的区别
前些日子见到有亲误将薄荷当九层塔，其实这根本是两种不同的植物，也可以说是不同的香料，味道与作用也完全不一样。正好我家有种薄荷与九层塔，所以就拍了些图片上来，希望大家可以从图片上区别出来它们是不是一样的香料。
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