红心芭乐一般是直接吃。也可以用来榨汁、做沙拉、做奶昔等，芭乐属于比较常见的水果，它的食用方法，最简单的是生吃，洗干净之后直接使用就可以，或者可以加点酸梅粉或者盐巴一起调味食用，这样口感会更佳，同时芭乐也可以和西瓜。
梨等水果一起榨汁，煮过的芭乐可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料，在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入芭乐也能增加风味。
红心芭乐的功效与作用
美容养颜、保护肝脏、收敛止泻，红心芭乐也叫番石榴，具有美容养颜、保护肝脏、收敛止泻的作用，含有一定的维生素a、维生素b。适量的吃一些芭乐可以有效的抗氧化，有美容养颜的作用。
含有的氨基酸可以保护我们的肝脏，还可以加快身体对酒精的分解速度，有保护肝脏解酒毒的作用，味酸，酸能收能涩，具有收敛止泻的作用，可用于治疗泄泻、痢疾等病症。
就是把购买回来的新鲜芭乐用清水洗净，然后去掉蒂，再用刀把它从中间切开，接着像切西瓜一样，把红心芭乐的切成小块的样子，用手拿着果皮直接吃就可以，这是红心芭乐最简单也最方便的一种吃法。
红心芭乐除了可以切块以后直接吃以外，还有多种不同的吃法，特别是那些还没有熟透的红心芭乐可以切成块状以后加盐腌制，把腌好的水倒掉，再把放入白糖和酸梅粉一起腌制，腌制三四个小时以后就能入味，冷藏以后再吃味道最好。
事实上，有很多吃芭乐的方法，最常见和最简单的饮食方式就是像其他水果一样一口一口地吃掉，还有另一种方法，将芭乐切成小块或切片，使其味道更有口感，您也可以根据自己的口味添加一些调味料，例如盐咸梅等，或者可以在冷藏后食用，味道更佳。
将新鲜的芭乐榨成汁，如果感觉太浓，请加一些水，这种饮食方式更适合儿童和老人，您还可以添加蜂蜜，糖等，并在混合后饮用，味道甜美，营养不会丢失，芭乐还可以加工成美味的芭乐果脯，可以保存很长时间，并且易于携带。
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