先将小葱切段、姜切片，准备适量干辣椒、几颗八角；起锅烧油，油温就成热，将葱段姜片干辣椒八角下锅，炒出香味，加满水；大火烧开后火锅底料就做好了。
火锅底料煮火锅的步骤如下：
食材：火锅底料一袋、清水适量、大蒜适量、食用油适量、生姜适量。
1、我们先准备好一包火锅底料，适量大蒜，生姜以及适量的清水。
2、先在锅中倒入适量的食用油，油热之后倒入大蒜生姜爆香。
3、爆香之后，倒入火锅底料翻炒，直至火锅底料融化。
4、在火锅底料融化之后，我们就可以在锅中加入适量的清水。
5、在等水开的间隙，我们可以利用这段时间来准备火锅食材。
6、水开了，我们就可以开始刷火锅了。
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