鸡春是什么东西?

鸡春是什么东西?,第1张

鸡春就是鸡卵,鸡春是鸡卵的粤语形式。

粤人把蛋称作“春”,因为鸡春本作鸡卵。卵同乱谐音。古代广东人家常年处于战乱中,鸡卵都乱乱声,实在是不吉利。春天生机勃勃 ,新生命的开始。广东人向往美好的春天,所以就叫“鸡春”。

鸡卵是鸡下出的卵,俗称鸡蛋,属于一种鸟卵。鸡卵的结构和所有鸟卵的结构是一样的。每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似。

鸡卵的产生

鸡属卵生动物,胚胎在卵中发育。受精后,合子在输卵管中要经过 24 ~ 27 小时的发育。在如此长的时间内,合子已发育到了囊胚阶段甚至原肠胚早期阶段。此时在卵黄上可见略大白色圆盘称为胚盘,其中包含了成百上千个细胞,因此这时的鸡蛋,已不再是一个细胞了。

产蛋母鸡如果没有接受雄鸡交配,其所产蛋的卵子停留在减数第二次分裂的中期,因此,这样的每枚鸡蛋(严格地说是蛋黄)可以看成一个很大的细胞。

以上内容参考:百度百科-鸡卵

粤语中【鸡春】本作【鸡卵】。就是鸡蛋意思。

【卵】同【乱】谐音。春天系好嘅,生机勃勃 ,系新生命,新嘅开始。每个广东人家都希望每一天都会好似春天咁美好,所以就叫【鸡春】啦。


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