gbt23547不是纯粮酒。
GB/T23547是指浓酱兼香型白酒的生产执行标准，这个标准虽然规定了必须以谷物为主要原料，经固态发酵、蒸馏、贮存等工艺酿制而成，因此，虽然是固态纯粮，但一分钱一分货，不一定都是你口中那种优质的纯粮酒。
纯粮酒存放注意事项
如果你是在网上购买的，想要储存的话还是带包装存放比较好，厂家都会按照好的保养方法来保存，不然会导致白酒中的酒精挥发，如果是已经打开的白酒，建议你还是喝掉比较好，因为酒瓶中已经进入空气了，不适合长时间存放了。
检查每一瓶白酒的酒瓶封口，对于白酒的瓶口处应该做密封处理，因为一般的白酒瓶口处都是不够封闭的，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋将白酒的瓶口缠紧，如果还是不够严实，可以直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把白酒的瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥土把白酒的瓶口封起来也是可以的。
gbt23547全称为“GBT23547”，是粮食酒，并不是勾兑酒。理由如下：
1、gbt23547全称为《GB/T 23547- -2009 》，该标准代号为“浓酱兼香型”。同该代号看出其定义：“以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏陈酿勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质具有浓香兼酱香独特风格的白酒。”勾兑酒一般会添加食用酒精或者香精。可见gbt23547是粮食酒，并不是勾兑酒。
2、gbt26760、gbt10781、gbt10781.2等等，也是属于粮食酒。
以高粱等粮食为原料，用小麦制成大曲，以大曲为糖化发酵剂，在大缸或酒窖中固态发酵、蒸馏而成的酒，被称为真正的纯粮酒。
大曲所酿的酒质量好，香气上乘、有害物质少，是品质和口感俱佳的纯粮酒。目前市面上的名酒好酒多以大曲酿成。
另一种粮食酒虽然也是以粮食为原料，但发酵方式略有不同，是通过固液混合发酵的方式来酿酒。这种方法可以有效提高出酒率、缩短酿酒周期、减少成本，但酿出的酒口感、质量都不如固态发酵的粮食酒。
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