1.把土豆洗干净后削皮，用刀具将土豆切成马蹄块，切好后放入清水中洗一下。
2.锅里加水并烧开，加入适量盐，土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出。
3.把土豆过凉水后控去多余的水分，然后用面粉裹上。
4.锅里放适量油，待油温达到70度左右，放入土豆块，炸至金黄出锅控油即可。
总结
1.把土豆洗干净后削皮。
2.锅里加水并烧开，加入适量盐。
3.把土豆过凉水后控去多余的水分。
4.炸至金黄出锅控油即可。
油炸土豆片最简单做法如下：
主料：瘦肉100克、土豆两个
辅料：干辣面少许、熟白芝麻少许、苕粉1勺、蚝油适量。
1、土豆两个削皮用少许盐腌制一小时，增加土豆片的柔软度。
2、土豆洗一洗，切片备用，瘦肉片加少许盐，蚝油和黑胡椒酱，再和点苕粉充分和匀。
3、两片土豆片夹一片肉，然后用牙签锁住。
4、上锅烧油至八层热，倒玉米油。
5、土豆两面炸黄就OK。
土豆块怎么炸才会酥脆共有4步，以下是将土豆块炸酥脆的具体操作步骤：
操作/步骤
1
土豆去皮洗净切块
土豆去皮洗净，切块备用。
2
热锅烧油放土豆
热锅烧油，放入切好的土豆。
3
炸一会调小火
炸一会调成小火，防止炸糊。
4
炸出酥皮调味搅拌
炸出一层酥皮后，加辣椒粉、盐，搅拌均匀即可。
END
总结：以上就是关于土豆块怎么炸才会酥脆的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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