2、甘蔗节是可以吃的，但不建议食用。甘蔗节里面的主要成分是粗纤维，糖分、水分的含量都比较少，因此，吃甘蔗节的时候只会觉得干干的，味道淡淡的，口感并不是很好，甘蔗节较硬，牙齿不是很好的人最好不要吃，以免损伤牙齿。
甘蔗是草本植物,它没有木质结构,主要由导管组织及储存糖分的细胞(占多数)组成.这种结构强度不够,不足以支撑植物自身.所以就产生了节这种结构,在节这个地方导管组织明显增多,以提高他的强度,以便支撑起植株本身.甘蔗是很受欢迎的一种水果，它含有丰富的营养成分，味道清甜可口，很多人都会喜欢吃甘蔗。甘蔗的品种有很多，不同品种的甘蔗会有不同的口感和甜味，有些甘蔗会比较挑一些。我们都知道，甘蔗都是一节一节的，那么甘蔗的节越多越好吃吗？下面让我们具体来看看吧！
甘蔗是节越多的越好吃吗
甘蔗的节少的会更好吃一些。
很多人都知道，甘蔗身上有好几个节头。想要挑出最甜的甘蔗，看节头是最关键的部分。只要看到甘蔗的节头少，而且看得非常均匀。这样的甘蔗才会更加的甜蜜。节头少，我们吃起来也非常的方便。
有些甘蔗看起来非常光滑匀称，非常好看，但是节数太多了，这种甘蔗最好不要选，因为在每一节的分段处，那个头都会比较硬，很难啃，而且这个部分既没有什么水分也不甜，吃起来还特费劲。
甘蔗是一节一节的，我们选甘蔗的时候一般都选择节头少的甘蔗，一个是大家都知道甘蔗的节头都比较硬不仅难处理而且还不好吃。节头与节头之间的距离越长，那么就说明这个甘蔗越香甜，而且最好是选择那些甘蔗节头长度粗度相近的甘蔗。
甘蔗是不是越细越甜甘蔗并不是越细越甜。甘蔗不能选太细的，因为太细的果肉太少。
不建议大家选择过粗或者是过细的甘蔗。太细的甘蔗没有吃头，嚼起来没有口感。太粗的甘蔗甜味会比较少，营养和水分也大多用于保持体型去了。
一般来说，甘蔗的粗细要均匀，过细不能选，过粗也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。
买甘蔗的时候要看，不是说要看那些粗的甘蔗，而是说要看那些体型比较匀称的，这样的甘蔗最好看，也是味道甜而且多汁的。太粗的甘蔗很可能是因为中间是空心的，所以导致自己的身形变得特别粗大，如果挑太细的甘蔗的话，很可能把皮削掉，就没剩下多少果肉了，所以要挑那些身材看起来比较匀称的。
怎么挑甘蔗才甜优质的甘蔗主要从外形、外观、气味、手感上面挑。
1、优质的甘蔗外形较直，上半部分和下半部分粗细一致，甘蔗节分布均匀，这样的甘蔗糖分足、水分多、也好咬。
2、好的甘蔗外皮是非常均匀的，而且有一层白霜附在上面。
3、甘蔗打开时有一股非常好闻的香甜味，品质不好的甘蔗没有香味，或者有酒味、霉味。
4、新鲜甘蔗，摸起来非常坚硬，品质不好的甘蔗外皮有皱褶、或者摸起来较软。
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