卡奴鸽又称赤鸽、加奴鸽、卡伦鸽等，原产于法国的北部和比利时的南部 ，19世纪传入美、亚各国。卡奴鸽是肉用型和观赏性的兼用鸽。羽色有纯红、纯白、纯黄3种，或三者混合型。成年公鸽体重650～750g,母鸽590～700g,上市乳鸽体重在550g左右。
一为遗传性的恶癖，二为环境条件不好，使其恶癖得以爆发。卡奴鸽，又称赤鸽、加奴鸽、卡伦鸽等，是鸽界所喜爱的名鸽，原产于法国的北部和比利时的南部，19世纪传入美、亚各国。卡奴鸽是肉用型和观赏型的兼用鸽。其外观雄壮，胸阔、颈粗，有挺直之姿，短翼矮脚，头圆嘴尖，尾巴向地面倾斜。体型中等结实，羽毛紧凑，属中型级食用鸽。羽色有纯红、纯白、纯黄3种，或三者混合型。
卡奴鸽成年公鸽体重达700-800克，母鸽达600-700克，上市乳鸽体重可达500克左右。性情温和，繁殖力强，年产乳鸽8-10对，高产的达12对以上。其就巢性能、育雏性能良好，换羽期间也不停止。生长发育快，喂料省，喜欢每天饱食一顿，饲养管理方便，故此鸽省工、省料、成本低。其他像黑色、褐色均不合规格，因乳鸽屠体皮肤呈黑色，不受食用者欢迎。作为肉用品种以白羽卡奴鸽、绛羽卡奴鸽为最佳。
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