元贝做粉丝蒸元贝好吃，做法如下：
1、泡一下粉丝（泡20分钟左右）软了散开即可。
2、蒜蓉+蚝油+盐+酱油+小米椒剁碎，拌匀，淋入热油搅拌均匀。
3、扇贝淋入蒜蓉酱。
4、粉丝剪短成一节节，拌入蒜蓉汁搅拌均匀。
5、把粉丝均匀铺入扇贝面上，蒸20分钟，撒葱花蒸1分钟即可食用。
上汤干贝娃娃菜
材料：娃娃菜、干贝、皮蛋、上汤、蒜蓉。
做法：娃娃菜洗净切小块干贝预先浸泡约30分钟，泡软后撕成细丝皮蛋剥壳切成小块。起锅烧油，先放蒜蓉爆香，再放干贝和皮蛋炒香，之后放入上汤煮开，再放入娃娃菜煮软，加点盐、糖、鸡粉即可出锅。
1、食材：冷冻元贝5只、咸味黄油1块、盐少许、黑胡椒少许、菜油半汤匙、面粉少许、蒜3小粒。
2、首先解冻元贝，用冷水洗净。
3、并用纸吸干元贝里的水分。
4、元贝边上有一块白色的部分，需要撕去，这块白色的部分很硬，会影响口感。撕下的白块可以用来煮汤。
5、用盐和胡椒均匀涂抹在元贝上。
6、将元贝裹一层面粉。
7、将锅加热，放半汤匙油。看见锅里热到有些冒烟了，轻轻放元贝。
8、煎一到两分钟，看元贝部底部煎到略微金黄，立马放入黄油，就可以翻面了。
9、放入蒜米，煎元贝的时候，轻轻的倾斜锅，然后用勺子舀黄油不停的浇在元贝上。待干贝双面都煎至金黄，就可以盛出摆盘了。
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