2、橙子是属于凉性的水果。橙子性凉，味道有的酸有的甜。通常，我们食用的寒性水果有橙子、香瓜、西瓜、柿子、梨、香蕉、柚子等温热性水果则包括荔枝、龙眼、杨梅、杏、樱桃等。通常一些“火气”较旺的人新陈代谢旺盛，排汗多，容易口腔溃疡或便秘，经常吃寒性水果可以帮助降火排毒，但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适。所以，气虚体弱的病人在食用寒性水果时更要谨慎。
1、品种不同，成熟期也不同，有春天和秋天两个季节成熟的橙子。
2、橙子品种不同成熟期也不一样：无核蜜橙成熟期11月下旬。夏橙果实成熟期为每年3~5月。脐橙11月上中下旬都有品种成熟等。
3、橙子（学名：Citrus sinensis 英语：orange），是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子是一种柑果，有很高的营养价值。
1、橙子是秋季水果，正常养护的橙子是在10月左右成熟的，但也有一些品种的成熟期有差异，像无核蜜橙是在11月中旬成熟，夏橙在3-5月份成熟。随着科技的发展，现在一年四季都有橙子上市。
2、根据橙子果实成熟度、用途、市场需要等确定期采收，雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套，用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下，再剪平果蒂，轻拿轻放。
3、按从外到内，从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑，采下的果实应及时运往包装场或储藏库，避免日晒雨淋。采后作贮藏用的果实，果实未变软时采摘最佳。
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