蹦锅的意思是：为爱鼓掌。具体如下：
蹦锅：
“崩锅”是天津地区的方言，意思是为爱鼓掌，在京津唐部分地区使用。原本是指老式做爆米花的机器，把爆米花崩进袋子多的环节，后来有人将这个引申，所以有了为爱鼓掌的意思。
方言的文化意义
1、方言是一种独特的民族文化，每一个地方都有自己独特的方言，它传承千年，有着丰厚的文化底蕴。
2、人们已经开始有意识的保护历史文化，如保护国粹京剧，保护民族传统节日等。
3、普及普通话固然重要，但是我们却不能因此而废弃方言，抛弃民族的艺术。
以上资料参考 百度百科—方言
崩锅是天津话也是京津唐地区说的，最早是说崩爆米花的。
爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。
取适量的玉米放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。
做法：
一般锅、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1:1平铺在底部！（可按家中量勺为准，玉米量为平辅锅底）全部材料入锅后。
开小火，不时地晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，可以往爆米花中放入糖，喜欢可以多放，（不可早放，油糖加热会焦的很快）就完全盖好锅盖，不然全都飞出锅外面了！然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。
冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就可以开锅了。
1、崩锅天津话意思：最早是说崩爆米花的。
2、中国老式爆米花机是一种古老的爆米花机器，爆米花的那“嘭”的一声巨响，是许多70后、80后中国人童年的有趣记忆，老式火炉、葫芦形压力锅、麻袋。
3、天津话，属冀鲁官话保唐片天津小片，与中原官话信蚌片亦有关联，特指以天津老城为中心的一个尖朝南，底朝北的三角形方言岛内人们所说的方言，即天津话。天津话作为天津地域文化的典型代表，天津话干净利落，活泼俏皮，充分体现了天津人率真豪爽、亲切包容、幽默诙谐的性格特征。
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