“志士不饮盗泉之水”的意思是有志气的人不喝‘盗泉’的水。
“志士不饮盗泉之水”出自《乐羊子妻》，作者是南北朝的范晔。
赏析：
本文是一篇人物传记。它通过两个小故事，赞扬了羊子的妻的高洁品德和过人才识。乐羊子妻的两段话，不管是过去，现在，还是将来；并且对不同民族，不同政见，不同文化，不同宗教的人来说都有着深远的意义。她告诫人们：做人就必须具备高尚的品德，做事就必须有坚韧不拔的精神。乐羊子妻“引刀趋机”以自己织布必须日积月累“遂成丈匹”的切身体会，说明求学必须专心致志，持之以恒的道理，最后归结到“若中道而归，何异断斯织乎！”妻子这一番借织布来讲道理的话，使乐羊子深受感动，最后“复还终业”。乐羊子妻不但不收丈夫拾来的金子，而且用“志士不饮盗泉之水，廉者不受嗟来之食”的典故说服丈夫，进一步指出因贪小利而失大节的危害，使乐羊子非常惭愧，知错就改并远寻师学。
“志士不饮盗泉之水，廉者不受嗟来之食”，意思是指有志气的人不喝盗泉的水，知廉耻的人不吃施舍的东西；比喻品行高洁，不苟且求得。
【出处】
《后汉书·乐羊子妻传》：“羊子尝行路，得遗金一饼，还以与妻。妻日：‘妾闻志士不饮盗泉之水，廉者不受嗟来之食，况拾遗求利，以污其行乎!”’
翻译：羊子曾经在走路的时候，捡到别人丢失的金子一块，就交给了她的妻子，她的妻子说：我听说志士不喝盗泉的水，知廉耻的人不吃别人施舍的东西，何况是捡到别人的东西来牟利，定会污损自己的名声呀。
扩展资料
嗟来之食是侮辱性的施舍。
【出处】《礼记·檀弓下》：“予唯不食嗟来之食，以至于斯也！”
原文：
齐大饥。黔敖为食于路，以待饿者而食之。
有饿者，蒙袂辑屦，贸贸然来。黔敖左奉食，右执饮，曰：“嗟！来食！”扬其目而视之，曰：“予惟不食嗟来之食，以至于斯也！”从而谢焉，终不食而死。曾子闻之，曰：“微与！其嗟也，可去，其谢也，可食。”
翻译：
齐国发生了严重的饥荒。黔敖做好饭汤等食物摆在大路边，等待把食物给饥饿的人来吃。有一个饥肠辘辘的人用衣袖遮住脸，拖着鞋子，昏昏沉沉地走了过来，黔敖左手端着食物，右手端着汤，对他吆喝道：“喂！来吃吧！”
那人瞪大他的眼睛盯着黔敖，说：“我就是因为不吃侮辱我的尊严的食物，才饿成这个样子的。”黔敖追上前去向他道歉，他仍然不吃，最终饿死了。曾子听到这件事后说：“恐怕不用这样吧！黔敖无礼呼唤时，当然可以拒绝，但他道歉之后，还是可以去吃。”
参考资料来源
百度百科-志士不饮盗泉之水，廉者不受嗟来之食
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