俄罗斯人的祖先为东斯拉夫人罗斯部族。公元15世纪末，以莫斯科大公国为中心，逐渐形成统一的封建国家。1547年伊凡四世改大公称号为沙皇，1721年彼得一世被元老院授予“全俄罗斯皇帝”的头衔，并建立俄罗斯帝国。
俄罗斯历史起源于东欧草原上的东斯拉夫人，混血的罗斯人是俄罗斯人和白俄罗斯人、乌克兰人的共同祖先。基辅罗斯是东斯拉夫人建立的第一个国家。988年开始，东正教（基督教的东部分支）从拜占庭帝国传入基辅罗斯，由此拉开了拜占庭和斯拉夫文化的融合，并最终形成了占据未来700年时间的俄罗斯文化。
俄罗斯的别称：俄罗斯联邦、俄罗斯，俄国。俄罗斯的礼仪：
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俄罗斯的饮食文化：
俄罗斯的膳食主要以炖、煮、炸、烤为主。一般来说，传统的俄罗斯膳食比较简朴、
单一。按照俄罗斯人的习惯，午餐和晚餐通常有三道菜。头道是热汤类，二道菜一般肉、鱼、禽、蛋制品以及蔬菜，第三道菜通常是水果、饮料或甜食。在吃头道菜时还可以有冷盘。
俄罗斯的主食主要为白面包和黑面包，肉食为猪肉、牛肉、羊肉、禽类以及其制成品
——香肠、罐头食品等。
在俄罗斯人的饮食中，奶类、乳类制品占有重要位置，牛奶、奶渣、
鲜奶油、酸奶油、奶酪、黄油等等一应俱全。而蔬菜的品种主要有圆白菜、土豆、西红柿、葱头、黄瓜、西葫芦、各钟豆类、蘑菇等。
俄罗斯菜中鱼和鱼类食品占重要地位。鱼的烹制有多种方式：鲜鱼、干鱼、风干鱼、
咸鱼、炸鱼等等。鱼子酱是俄罗斯人引以为豪的一种珍贵美肴，
有黑鱼子酱和红鱼子酱之分，黑鱼子酱价格昂贵，营养丰富，有“黑色黄金”之称。
俄罗斯人常用的饮料有蜂蜜、格瓦斯、野果汁等。在酒文化上，俄罗斯的伏特加是世
界名酒。俄罗斯人爱喝酒，除了伏特加，其他烈性酒还有白兰地、威士忌等。另外葡萄酒、啤酒也很受大众欢迎。在茶文化上，主要饮用红茶。他们饮茶时总要配一些食物，主要是甜点，如饼干、点心、果酱、糖果。
1、古代俄罗斯叫沙俄，中国人称其为罗刹国。2、俄罗斯帝国（俄语：Российская империя，1721年～1917年）简称沙皇俄国，俄国，沙俄。国祚共记196年，1917年因二月革命灭亡。1547年，莫斯科公国大公伊凡四世加冕称沙皇，沙俄诞生。1613年，开创罗曼诺夫王朝。1721年，彼得一世与瑞典王国进行北方战争胜利，俄罗斯参政院授予俄罗斯沙皇“俄罗斯皇帝”头衔，俄罗斯成为真正意义上的帝国，并随着领土不断扩张成为全球帝国，长期充当“欧洲宪兵”的角色。同时也是俄罗斯历史上最后一个君主制国家，由罗曼诺夫王朝统治。
全盛时的疆域北起北冰洋、南达黑海南部、西起波罗的海、东达阿拉斯加，国土面积约2280万平方公里。据1897年的人口普查登记，俄罗斯帝国共有1亿2560万人，至1914年达到1亿6570万人，仅次于中国清朝、大英帝国。
在19世纪达到空前鼎盛是当时的世界列强之一但在19世纪后期的欧洲相继进行工业革命时没有紧随时代的步伐，导致其经济实力在20世纪初期的尼古拉二世时代远不及欧洲几大强国，尽管在此期间推行了几次较为成功的改革（如亚历山大二世的农奴制改革）1914年8月，政局动荡不定的俄罗斯帝国参加第一次世界大战，不堪的战局直接导致了在1917年爆发二月革命，尼古拉二世签署退位声明，俄罗斯帝国灭亡，俄罗斯共和国成立，但同年就被布尔什维克通过十月革命推翻成立俄罗斯苏维埃联邦社会主义共和国。1922年12月30日成立苏维埃社会主义共和国联盟。
3、中国元明清朝时称俄罗斯为“罗斯”或“罗刹国”。当时蒙古族人用蒙语拼读俄文“ROCIA”时，在“R”前面加一个元音。因此，“ROCIA”就成了“OROCCIA”。满清政府时，蒙语的“OROCCIA”转译成汉语时，就成了“俄罗斯”。而英语中，俄罗斯（Russia)也与“罗刹”相近.
《俄国·蒙古·中国》一书的汉译本序言中指出:“罗刹,是当时清廷对侵扰我东北边疆的沙俄哥萨克的通称。” 罗刹是指俄罗斯，是清朝初年中国人对俄罗斯的一种特殊称呼。“罗刹”可指国家也可指国民。由于音译不同，曾有罗叉、罗车、罗沙、罗禅（李氏朝鲜惯用此称）等写法。乾隆年间官修《四库全书》，将元代译名“斡鲁思”、罗刹等名正式改译为“俄罗斯”，终止了俄罗斯译名自元代以来混乱不统一的局面。罗刹经常侵扰我国的黑龙江领域，对当地达斡尔、鄂伦春、鄂温克、赫哲等少数民族进行野蛮杀掠。康熙二十三年四月（1684年5月），康熙皇帝抽调福建、云南、湖广等地军队，和东北各族人民一起，对沙俄入侵者进行抵抗，在雅克萨战役中，击败了罗刹。后来，中、俄两国政府派代表进行谈判，在康熙二十八年（1689年），签定了《中俄尼布楚条约》，划定了中俄两国的东段边界。不久，康熙帝即命国史馆编纂成《平定罗刹方略》，汇辑了平定罗刹前后的有关谕旨、奏议、文牍等文件，排列顺序是以时间作为编年。
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