农村集体经济组织实行的一种农业生产责任制度。
基本内容是：集体经济组织把一定的生产任务和为完成该项任务所需要的投工数量发包给承包者（集体或个体）后，不管承包者完成任务实际投工多少，均按发包时确定的投工量付给报酬。
在抢收抢种的农忙季节采用包工形式，可以鼓励承包者赶农时，抢季节，加快作业进度。按承包单位划分，有包工到作业组、包工到户和包工到劳动力；按承包对象，包工可分为包工到组、包工到户、包工到劳等形式；按承包时间长短划分，有小段包工、季节包工和常年包工。
小段包工也称“小包工”，是以某一农事阶段的作业及其用工量为承包内容。在抢收抢种的农忙季节采用这种包工形式，有利于鼓励承包者赶农时，抢季节，加快作业进度。
1、计算工资算法不同
包工，也叫包清工，包工头给你分配相应的工作，只要完成这些工作就给钱，不会计算你工作的时间，也可以说，是按你的活来算钱。而点工，则是以时间来计算工资，干一天就给一天的活，不出勤就没有工资。
2、工资不同
农民工总是想着把所有的力气都用在挣更多的钱上，他们才不会在乎轻不轻松，他们只想在有限的时间内，干尽量多的活，赚尽量多的钱，只要是能赚到更多的钱，自己累一点也无所谓。
而事实上是，包工头也喜欢招包工的工人，因为这样的工人不会在那一点点磨时间，效率高，同样的时间内出活更多，久而久之，这就成了双方互惠的事情。所以，现在的工地上农民工们都喜欢干包工。
3、工作强度不同
点工一天时间就可以混完，拿一天的工资，包工早早干完，就可以干其他事情或者休息，他就会拼命做。
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