2、【解释】：原意是梅子酸，人想吃梅子就会流涎，因而止渴。后比喻愿望无法实现，用空想安慰自己。
3、【出自】：南朝宋·刘义庆《世说新语·假谲》：“魏武行役失汲道，军皆渴，乃令曰：‘前有大梅林，饶子，甘酸可以解渴。’士卒闻之，口皆出水，乘此得及前源。”
成语“望梅止渴”就是说的条件反射,梅是酸的,吃到嘴里会引起非条件反射而分泌大量唾液,曾经吃过梅子的人看到梅子就会条件反射而分泌唾液,这是因为此时他脑子里的看见梅子样子的区域和分管分泌唾液的区域暂时联系起来了.但是一个从未吃过梅子的人和从来没人告诉他梅子是酸的人,是决不会“望梅止渴”的.可见,非条件反射是原始的、天生的,而条件反射是在非条件反射的基础上,通过不断地学习而获得的,在生活中不断更新.学习的过程其实就是建立条件反射的过程,条件反射建立越多,其人的经验就越丰富,大脑也就越发达,人也就越“聪明”.A、“望梅止渴”是条件反射，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动，是高级神经活动的基本方式．多次吃过梅子的人，当他看到梅子的时候，也会流口水．这就是他在曾经吃过梅子流口水的基础上都能完成的，A错误；B、反射的结构基础是反射弧，、“望梅止渴”是条件反射，当兴奋传到突触前膜时，引起突触z泡释放神经递质，这一过程中有“电-化学”信号的转化，B正确；
C、“望梅止渴”这是一种反射活动，多次吃过梅子的人，当他看到梅子的时候，也会流口水，这一反射的效应器指唾液腺，C正确；
D、酸梅色泽直接刺激的是感受器-眼部的感觉神经末梢，D错误；
故选：BC．
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