临期的意思就是快到期了，即将达到保质期时间。比如近期食品，有些超市专门设有临期食品及饮品专柜。某些城市的早市或者夜市也有摆摊的各种临期食品和饮品，价格方面也比较便宜。
如今，临期食品成年轻人新宠。曾经这是商家眼中的难题，而现在却受到越来越多人的青睐。这样的转变，既有人们消费观念更新的原因，也有价格便宜的因素。
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正如有人指出的，食品有临期，权益不过期。临期食品，价格可以有折扣，监管和食品安全绝不能打折。食品经营者加强日常检查和分类管理，监管部门守土有责、守土尽责，才能实现保证食品安全、减少浪费和消费者得实惠的多赢局面。
消费者也应理性选购、恰当储存，不因优惠过量囤货、把临期食品放到过期。如此，方能“用打折的价格，吃到不打折的美味”。
临期产品的具体临界期如下：
1、标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天（比如罐头、糖果、饼干等）。
2、标注保质期6个月-不足1年的，临界期为到期前20天（比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类）。
3、标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天（比如一些真空包装并冷藏的熟食品，速食米饭之类）。
4、标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天（比如一些灭菌包装的肉食品，鲜鸡蛋等）。
5、标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天（比如酸奶、一些点心等）。
6、标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天（比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等）。
临期食品进货渠道有以下2个：
1、网络渠道
大家可以去百度贴吧、58同城、公众号、QQ群等渠道，搜索【临期吧、临期商品、临期批发、临期货源】等相关的关键词。
比如在百度临期吧中，虽然活跃度不高，但是都有人会同步个人的微信号、微信群，包括相关商品的信息。你可以找本地的临期商品群，也可以定向找饮料、牛奶等临期产品的货源。
2、当地供货商
你可以去到本地的超市、卖场，里面有许多商品都有官方的联系方式，直接打电话说自己想拿点货，一般会给你推荐本地的经销商。
要么就是在本地搜索一下食品批发部／商行，他们都代理了各大品牌的货，负责给各个小超市供货。
你可以和他们去谈谈临期的商品，当然这个过程中肯定是有谈判技巧的。但本质上，他们是乐意这么做的。
“临期”读音为línqī，汉语词语，意思是临到其时。出处：《红楼梦》第七十回：“原来黛玉闻得贾政回家，必问宝玉的功课，宝玉一向分心，到临期自然要吃亏的。”造句：
1、今天是教会年历最后一天，明天是将临期首主日。
2、今天是将临期第一主日，我们点燃将临圈上的第一枝蜡烛。
3、将临期的开始，标志著新一礼仪年的来临。
4、这一眼部急剧活动期间年夜抵连续8到15分钟，我们称这临期间为雷姆期寝息。
5、张锋尝言临期有计，无他，但恐关、张二人不肯听吾号令；主公若欲亮行兵，乞假剑印。
6、在将临期的季节里，一个重要的主题是期待主耶稣的诞生。
7、教会以将临期展开新的一年，新年伊始，让我们抚心反省：最近我发现基督是怎样临于我的生命中？
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