《 待客 》
作者 ：王安石
原文 ：
王安石在相位，
子妇之亲萧氏子至京师，
因谒公，公约之饭。
翌日，萧氏子盛服而往，
意为公必盛馔。
日过午，觉饥甚而不敢去。
又久之，方命坐，果蔬皆不具，
其人已心怪之。
酒三行，初供胡饼两枚，
次供猪脔数四，顷即供饭，
傍置菜羹而已。
萧氏子颇娇纵，不复下箸，
惟啖胡饼中间少许，留其四傍，
公取自食之。
其人愧甚而退。
注释 ：
1、子妇之亲：儿媳妇家的亲戚。
2、至：到，往。
3、京师：京城，都城
4、因：于是
5、饭：饭食。
6、翌日：第二天。
7、馔（zhuàn）：饭食
8、去：离开。
9、方：才。
10、果蔬：泛指菜肴。
11、其人：指萧氏之子。
12、酒三行：指喝了几杯酒。
13、脔（luán）：切成块的肉。
14、置：放、摆。
15、而已：罢了。
16、颇：很，十分。
17、复：再。
18、箸：筷子。
19、啖（dàn）：吃。
20、旁：旁边，身旁。
21、公：代词，指王安石。
22、食：吃。
23、之：代词，指胡饼。
24、甚：很，非常，表示程度深。
25、之：代词，代指萧氏子。
26、而：转接，意思为“但”。
27、顷：一会儿。
28、而已：罢了。
29、在：担任。
30、盛服：穿着华丽的服装。
31、怪：奇怪。
32、约：请。
33、惟：只。
34、相：宰相。
35、纵：惯养。
36、退：回来。
37、愧：羞愧。
38、盛：丰盛。
翻译 ：
王安石在担任宰相的时候。儿媳妇家的亲戚萧氏的儿子到达京城，于是去拜见王安石，王安石请他一起吃饭。第二天，萧氏的儿子穿着华丽的衣服前往，以为王安石一定会准备好丰盛的食物（来款待他）。过了中午，萧氏的儿子觉得十分饥饿，但又不敢离开。又过了很久，王安石才让他坐下。果品蔬菜类的菜都没有准备，萧氏的儿子心里对王安石的做法感到奇怪。他们喝了几杯酒，先上了两块胡饼，再上了四份切成块的肉。一会儿就上饭了，一旁安置着菜汤罢了。萧氏的儿子很娇生惯养，不再动筷子，只吃了胡饼中间的一小部分，把四边都留下。王安石拿过来自己吃了，萧氏的儿子十分羞愧地回去了。
赏析 ：
由此得到启示：做人应当作风简朴，勤俭节约，不铺张浪费。王安石贵为宰相，仍艰苦朴素、勤俭持家。这在今天有极大的现实意义，我们要学习这种精神，从自身生活做起，杜绝奢侈浪费，为建设节约型社会做出自己的努力。
作者王安石（1021——1086）字介甫，晚号半山，小字獾郎，封荆国公，世人又称王荆公，世称临川先生。抚州临川人，北宋杰出的政治家、思想家、文学家、大诗人，唐宋古文八大家之一。他出生在一个小官吏家庭。父益，字损之。曾为临江军判官，一生在南北各地做了几任州县官。安石少好读书，记忆力强，受到较好的教育。庆历二年（1042年）登杨镇榜进士第四名，先后任淮南判官、鄞县知县、舒州通判、常州知州、提点江东刑狱等地方的官吏。治平四年（1067年）神宗初即位，诏安石知江宁府，旋召为翰林学士。熙宁二年（1069年）提为参知政事，从熙宁三年起，两度任同中书门下平章事，推行新法。(m.taiks.com)熙宁九年罢相后，隐居，病死于江宁（今江苏南京市）钟山，谥文。被列宁誉为是“中国十一世纪改革家”。宋神宗时宰相。创新法，改革旧政，世称王荆公。文学上的主要成就在诗方面，词作不多，但其词能够“一洗五代旧习”，境界醒豁。今传《临川先生文集》、《王文公文集》。
王安石的品质：不屑那些酒囊饭袋的小人。萧氏子虽人品不坏，但却是一个嫌贫爱富、阿谀奉承的人，王安石以自己的行动绝妙的讽刺了那些贪名贪利的人，即使对方是自己的亲戚他也不失原则，嗤之以鼻。也体现了王安石生活朴素、作风简朴、为官清廉、不铺张浪费的精神。
1、中西方打招呼方式的不同：众所周知中国人见面打招呼最爱说的一句就是吃了吗？或者“去哪儿啊?”而西方人见面的招呼礼仪一般都是围绕天气展开的。
2、服饰礼仪的不同：西方男士在正式社交场合通常穿保守式样的西装，内穿白衬衫，打领带。他们喜欢黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西方女士在正式场合要穿礼服套装。另外女士外出有戴耳环的习俗。平时人们喜欢穿着休闲装，如T恤加牛仔服。中国用户平时喜欢穿着休闲装，如T恤加牛仔服。
3、中西方告别方式不同：中国人的告别语一般都很直接的表达出要走了，请主人留步不用送了，怕给别人添麻烦而尽量简单带过。在西方的告别礼仪中，往往是要得到对方同意的。通常要提前几分钟将告别的意思暗示或委婉地向主人表达，并征得同意，才可离开。
扩展资料：
注意事项：
1、客人到来时要出门迎接，让客人觉得是受欢迎的，产生高兴的感觉。
2、安排客人坐下，不要让客人散落在各处而没有人招呼，如果凳子不够要及时找来以便每个人都能坐下。
3、为客人端上茶水，如有男士还需要递上香烟，准备好烟缸。把先准备的糖果水果也端出来。
4、如果要吃饭要注意对老人与孩子的照顾，顾及客人的需要。
5、客人离开时要委婉的挽留，并对客人带来的礼物表示感谢。也可给予一定的礼物回礼。
参考资料来源：百度百科-社交礼仪（第4版）
待客礼仪
待客包括迎接客人、招待客人和送别客人等一系列过程。待客有许多情况：有应邀来客，有不邀自来的访者；有老朋友的会面，有新交朋友的初会；有谈公事、洽商务的交谈，也有私人间的交往有研究问题的切磋，也有无事而来的闲聊等等。
待客的整个过程，要显示出热情、礼貌和文明，让客人有“宾至如归”的切身体验，感受到温暖、亲切和礼遇，高兴而来，满意而去。
家庭待客应注意以下细节：
(1)家庭待客应自然随意，真诚亲切。家庭待客范围和规模较小，一般是经常交往的亲朋好友参加，不宜过于讲究程式和规模。
(2)主人应热情迎客，寒暄问候，如客人手提重物，应主动帮助提接。
(3)请客人入室应安排座位，请客人入座。
(4)对初次来访的客人，要主动向自己的家人介绍，并将家人介绍给客人。
(5)客人入座后，主人应送上水果、茶水、咖啡等小吃或饮料，请客人食用，一般不要敬烟。
(6)如果主人正忙于其他脱不开身的事情，应送上报纸或打开电视让客人看，或招呼家人与客人闲聊，不要冷落客人。
(7)与客人交谈要平等、友好，选择共同感兴趣的话题。不要只顾自己讲，而要相互交流。
(8) 如果安排客人就餐、留宿等，应真诚相待。
(9) 客人告辞，应予挽留。客人执意要走，应起身相送，友好话别。
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