做水煮鱼片一般用什么鱼,什么鱼做水煮鱼片好吃?

草鱼,花鲢鱼,墨鱼,鲶鱼。

1、草鱼,鱼体型呈流线型体,肉多,刺少,属于做是水煮鱼的首选鱼类,在餐厅中,大多数都是草鱼。

2、花鲢鱼,也叫胖头鱼,肉多厚实,体型都属于比较大的鱼类,相比其他与鱼,都是属于刺少肉多。

3、黑鱼,肉质比较草鱼和花鲢鱼肉更厚,刺更少。

4、鲶鱼,这种鱼和黑鱼一样,肉多,刺少,也是做适合做水煮鱼。

草鱼,花鲢鱼,墨鱼,鲶鱼。

1、草鱼,鱼体型呈流线型体,肉多,刺少,属于做是水煮鱼的首选鱼类,在餐厅中,大多数都是草鱼。

2、花鲢鱼,也叫胖头鱼,肉多厚实,体型都属于比较大的鱼类,相比其他与鱼,都是属于刺少肉多。

3、黑鱼,肉质比较草鱼和花鲢鱼肉更厚,刺更少。

4、鲶鱼,这种鱼和黑鱼一样,肉多,刺少,也是做适合做水煮鱼。


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