每100克过桥米线所含热量98大卡。具体营养素如下：
1，碳水化合物：10.97克。
2，脂肪：3.6克。
3，蛋白质：5克。
4，纤维素：0.5。
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扩展资料
过桥米线传说：过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。
后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。
于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%BF%87%E6%A1%A5%E7%B1%B3%E7%BA%BF/120893?fr=aladdin#4"target="_blank"title="百度百科-过桥米线">百度百科-过桥米线
每100克过桥米线所含热量98大卡。具体营养素如下：
1，碳水化合物：10.97克。
2，脂肪：3.6克。
3，蛋白质：5克。
4，纤维素：0.5。
扩展资料
过桥米线传说：过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。
后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。
于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。
参考资料来源：百度百科-过桥米线
一份米线的重量大概在300克左右，含有热量270大卡。
米线主要是用一些大米为主要原材料制作而成的营养食品。从营养学的角度来讲，米线之中的碳水化合物、维生素和矿物质比较丰富，能够平衡身体内的离子水平，可以促进食欲、增加饱腹感。
干的米线所含有的热量是比较高的，但是因为平时吃的都是经过泡煮过的米线，所以一碗煮好的米线如果不算里面的调料以及配菜的话，热量并不算太高。
不过外面卖的做好的米线里面都加入了很多的汤底以及调味料，所以一碗米线的热量要比上面所说的高出许多。
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